Konvekční pec Tecnoeka Bakery s vlhkostí Evolution Next 4x 600×400, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, jednofázová, je spotřebič nejvyšší kvality – moderní, účinný a spolehlivý, ideální prakticky pro všechny druhy pečení. Zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla díky ventilátorům a nabízí také pečení s vlhkostí.

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
Nepřímá pára, ruční, ovládaná tlačítkem, bez postřiku topných těles (nádoba umístěná za deflektorem).
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
2 nevratné ventilátory.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 600×400 mm (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C.
Rozteč podpěr zásobníků: 73 mm.