Gastronádoba 1/9 GN – hloubka 10 cm – 17,6 x 10,8 cm – polykarbonát

Gastronádoby (GN) jsou nepostradatelnou součástí každé gastronomické kuchyně. V profesionální kuchyni není nikdy dost GN nádob nebo táců. Použití GN táců se stejnými rozměry zefektivňuje práci v kuchyni. Protože jsou GN nádoby stohovatelné, jsou ideální pro skladování a v kuchyni zabírají málo místa.

Co je to Gastronorm?

Gastronorm je celosvětový standard pro rozměry těchto nádob. Velkou výhodou je, že díky stejným rozměrům je můžete používat v kombinaci s mnoha gastronomickými zařízeními. Například tato GN nádoba je vhodná pro použití v troubách, chladničkách, mrazničkách, salatetech, vitrínách, bain maries a dokonce i v chafingových miskách. Použití GN táců se stejnými rozměry zefektivňuje práci v kuchyni. Navíc GN nádoba splňuje evropské požadavky týkající se bezpečnosti potravin.

Výhody polykarbonátu

Použití polykarbonátu v GN nádobách přináší mnoho výhod. Tento materiál je například téměř nezničitelný a díky jeho průhlednosti je skrz něj vidět na všechny strany, takže víte, jaký je obsah nádoby. Navíc se jedná o materiál bez zápachu a chuti, který tyto vlastnosti z potravin neabsorbuje. Největší výhoda však spočívá ve snadném čištění. Polykarbonátové GN nádoby lze mýt v myčce, rychle schnou a odolávají teplotám od -40 do 100 °C. Tato GN nádoba má také ohnuté okraje a zaoblené rohy pro větší oporu, takže je bezpečná a snadno se používá.

Specifikace výrobku

• Velikost gastronádoby: 1/9 GN
• Objem: 1 l

GN nádoby a víka z různých materiálů nejsou vzájemně zaměnitelné.

Klady a zápory

Technické parametry

Ke stažení a média