Dvojitá pec na pizzu s vestavěnou digestoří 400 V – 8.1 kW

Popis

PIZZACHEF je kompaktní profesionální pec na pizzu, ideální pro bary, hospody, pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, kiosky, plážové kluby atd.

Dokonale uvaří jakýkoli druh čerstvé nebo mražené pizzy, a nejen pizzu!

PizzaChef FP1 je trouba bez digestoře. Jeho vestavěný systém odsávání par umožňuje jeho použití v jakékoli místnosti, dokonce i bez odsávacího krytu. Naše stolní pec na pizzu, extrémně malá a automatická, je vhodná i pro malé prostory a během používání nevyžaduje asistenci žádného operátora.

PizzaChef vaří čerstvé i mražené pizzy, předvařené základy a jakýkoli typ kynutého produktu, jako je plochý chléb, koláče a mnoho dalšího …

• PizzaChef FP1 je vybaven dvěma nezávislými varnými komorami, takže lze použít i jednu. Celková kapacita jsou čtyři pizzy nebo dvě 60×40 tác.
• Dveře každé varné komory mají tři skla s nízkou emisivitou (low-e), která umožňují minimální rozptyl tepla, což zaručuje úsporu energie a větší bezpečnost pro obsluhu, protože nehoří externě.
• Pec dosahuje skutečné teploty 400°C. Varná komora se ohřívá jak v horní části, tak na základně žáruvzdorného kamene. Teplota zůstává jednotná jak nahoře, tak dole, díky elektronickému rozdělení topných těles.
• Elektronický displej umístěný na přední straně bezventilační pece na pizzu Eurochef umožňuje nastavit teplotu a dobu vaření produktů umístěných v jednotlivých komorách.

Jedinečnost systému PizzaChef spočívá ve schopnosti automaticky upravit teplotu základny a horní části varné komory, bez knoflíků pro ruční nastavení různých topných těles. Tím je zajištěno dokonalé rozložení tepla uvnitř trouby, aby byla zaručena pizza, která je vždy dokonalá, křupavá na dně a dobře propečená nahoře.

PIZZA ZA 2 MINUTY

PIZZACHEF dokáže upéct jakýkoli druh pizzy, ale se zmrazeným předvařeným základem zakončeným čerstvou polevou těsně před pečením jsou výsledky opravdu úžasné.
Fantastickou pizzu můžete podávat za pouhé 2 minuty!

VYNIKAJÍCÍ ELEKTRONIKA!

Pec dosahuje efektivní teploty až 395 ° C, vnitřek je vyhříván jak nahoře, tak v ohnivé základně a teplota je udržována stabilní nahoře i dole odstupňovaným elektronickým ovládáním topných těles; Jak se horní prvek zahřívá, výkon spodního se snižuje.

Tento systém zajišťuje dokonalé rozložení tepla v peci, pro dokonalou pizzu, křupavou zespodu a dobře propečenou nahoře.
Jedná se o automatické pece, které při vaření produktu nevyžadují asistenci obsluhy!

Technické údaje