Elektrická pánev Fast-A-Block s ručním sklápěním se používá v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.). Pánev je celonerezová, skládá se z horní sklopné části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami.

Systém Fast-A-Block umožňuje rychlejší ohřev, energetickou úsporu a výrazně rovnoměrnější rozvod tepla

Detailní popis produktu

Krytí IPX4,
ruční sklápění varné nádoby,
celonerezová nádoba,
víko nádoby bez otvorů,
pracovní deska a ovládací panel z nerezové oceli AISI 304L,
tlačítkem ovládané napouštění vody (stiskem napusť, stiskem vypni – není třeba držet),
nastavení teploty 50-300°C,
nádoba s oblými kouty pro snadné čištění,
masivní nerezové 12 mm dno nádoby,
seřizovatelné nožičky.

Na přání:

integrovaná bubnová navíjecí sprcha.
Dual Control: dvě odděleně ovládané teplotní zóny.
bezpečnostní prvek LSC Luminate Safety Control

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické
Hmotnost:	203 kg
Vnější rozměry (š x hl x v v mm):	1200 x 900 x 900
Objem po výpust (litry):	120
Rozměr nádoby (š x hl x v v mm):	1120 x 560 x 225
Plocha dna (dm2):	62,7
Jmenovité napětí:	3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Elektrický příkon (kW):	18,5
Dno pánve:	30 mm nerez + hliník
Hmotnost (kg):	203