Dit sous-videsysteem is geschikt voor een breed scala aan gerechten en voedingsmiddelen. Het voordeel van sous-vide koken is dat de producten hun smaak en vitamines behouden. Bovendien zorgt het koken in dit sous-videapparaat ervoor dat het eten niet aanbrandt of uitdroogt. Het is compact en tegelijkertijd zeer stil. Het zorgt er ook voor dat u minder vet en zout nodig heeft tijdens het koken. Bij sous-vide koken laat u het vacuümverpakte eten op een constante temperatuur garen. Maak voor het sous-vide koken verse producten schoon, snijd of schil ze, zodat het eten direct na het sous-vide koken klaar is.

Ongekende nauwkeurigheid van 0,1°C

In deze professionele sous-videmachine van 28 liter wordt het water in de watertank geleidelijk verwarmd. Voedsel verbrandt of schift niet, omdat het water niet warmer kan worden dan 99 ºC. De temperatuur en tijd zijn afzonderlijk in te stellen. Deze sous-videmachine heeft bovendien een nauwkeurigheid van 0,1 °C. Dankzij de gelijkmatige waterstroom creëert u een perfecte bereiding waarbij smaak, textuur en voedingsstoffen behouden blijven. Het lcd-scherm is digitaal en het bedieningspaneel is eenvoudig te bedienen met tiptoetsen. De sous-videmachine is tevens voorzien van een thermische beveiliging en het netsnoer kan worden losgekoppeld.

Inclusief een praktische roestvrijstalen plank voor producten

De sous-vide is zeer stil en maakt vrijwel geen geluid tijdens het koken. Het apparaat is bovendien voorzien van een praktisch roestvrijstalen rek om producten in het waterreservoir te bewaren. Het water kan worden afgevoerd via de aftapkraan aan de achterzijde. Laat het apparaat afkoelen voordat u het reinigt. Gebruik een vochtige doek, een beetje warm water en een mild schoonmaakmiddel om de roestvrijstalen onderdelen schoon te maken. Veeg het apparaat af met een droge doek voordat u het opnieuw gebruikt.

Mooi en compact sous vide apparaat
Grote capaciteit tot 28 l
Afzonderlijk instelbare temperatuur en tijd
Ongekende nauwkeurigheid tot <0,1C
Maximale temperatuur 99 graden Celsius
Perfecte bereiding met gelijkmatig water
Smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden
Goed geïsoleerde machine
Zeer stil sous vide koken - geen lawaai
Digitale weergave op het LCD-display
Eenvoudig bedieningspaneel met touchbediening
Met thermische beveiliging
Uitgerust met een praktische roestvrijstalen productstandaard
Afneembare stroomkabel
Makkelijk schoon te maken
Nettogewicht: 8,5 kg
Afmetingen: B570 x D430 x H280 mm
230 V / 50 Hz / 1 fase 1800 Watt

Nettogewicht: 8,5 kg
Inhoud: 28 l
Afmetingen: B57 x D43 x H28cm

230V/50Hz/1 fase 1800W

Voor- en nadelen

+ Een professionele sous-videmachine die veelzijdig en zeer stil is
+ Zorgt voor een perfecte bereiding van producten met behoud van smaak en vitamines
+ Inclusief praktische roestvrijstalen standaard om producten in de watertank te plaatsen
+ Gemakkelijk schoon te maken dankzij roestvrijstalen materialen
+ Voorzien van een aftapkraan aan de achterzijde voor het aftappen van gebruikt water

Technische parameters

Kleur	zonder kleur
Stroomverbruik (W)	1800
Diepte (cm)	35
Breedte (cm)	57
Hoogte (cm)	28
Productdiepte (cm)	43
Productbreedte (cm)	57
Product - hoogte (cm)	28
Productgewicht (kg)	8.5
Stroomvoorziening	230V
Douanewetboek (HS)	8516797090
Aantal stuks per verpakking	1
Aantal stekkers	1
Hoogte (cm) – alternatief	38