In grote professionele keukens waar een hoge capaciteit vereist is, komt deze kookpan van 50 liter uitstekend tot zijn recht. Je kunt koken, pocheren en bakken in de ronde pan. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan kun je vloeibare etenswaren precies in de juiste hoeveelheid afgieten.
Indirect verwarmingssysteem
De dubbele, met water gevulde wand aan de binnenkant van de kookpot zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. Een veiligheidsthermostaat waarschuwt bij een laag waterpeil, zodat eten niet snel aanbrandt. Het deksel van de kookpot is dubbellaags en voorzien van een contragewichtmechanisme, waardoor je hem gemakkelijk kunt openen en sluiten. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de pot is gemaakt, zijn warmteverlies en energieverbruik minimaal. De pan is zeer gebruiksvriendelijk en heeft een praktische drukmeter. Deze kookpot werkt op gas en de gaskleppen worden elektronisch aangestuurd, evenals het ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een vlambeveiliging.
Makkelijk schoon te maken
Deze krachtige koekenpan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. Roestvrij staal kunt u het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam alles goed af te drogen met een zachte doek. Deze professionele koekenpan is bovendien voorzien van stevige voetjes voor extra stabiliteit.
Eigenschappen
- Indirect verwarmingssysteem via een dubbele wand gevuld met water
- Ronde monoblok kookpan geschikt voor koken, bakken en pocheren
- Dubbellaags deksel met contragewicht voor eenvoudig openen
- Gebruiksvriendelijke en praktische manometer
- Gemakkelijk te gebruiken waterafvoer met grote handgreep
- Stabiele voeten voor stabiliteit
Product specificaties
- Nettogewicht: 67 kg
- Afmetingen: B80 x D70 x H85 cm
- Netto volume: 50 l
- Totaal gasvermogen: 11,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25-aardgas
- Nog een set gasinjectoren: G30-LPG (propaan/butaan)
Let op: Het product op de afbeelding kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model
Voor- en nadelen
+ Handige grote aftapkraan voor het afgieten van vloeibare vaat
+ Professionele kookpan voor het koken, blancheren en bakken van grote hoeveelheden voedsel
– Werkt op gas
Technische parameters
| Kleur | zonder kleur |
|---|---|
| Stroomverbruik (W) | 100 |
| Diepte (cm) | 110 |
| Breedte (cm) | 80 |
| Hoogte (cm) | 85 |
| Productdiepte (cm) | 70 |
| Productbreedte (cm) | 80 |
| Product - hoogte (cm) | 85 |
| Productgewicht (kg) | 67 |
| Stroomvoorziening | 230V/Gas |
| Douanewetboek (HS) | 7321120000 |
| Aantal stuks per verpakking | 1 |
| Aantal stekkers | 1 |
| Hoogte (cm) – alternatief | 80 |








