Op zoek naar een betrouwbare warmtebron voor koken op grote schaal? Deze infraroodkookplaat combineert kracht, precisie en duurzaamheid in één elegant apparaat. Met twee aparte kookzones en een sterk keramisch oppervlak is hij ontworpen voor dagelijks gebruik in veeleisende keukenomstandigheden.

Sterke kookprestaties

Elk van de twee kookzones is afzonderlijk te regelen, zodat u meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Het hoogwaardige keramische oppervlak verdeelt de warmte gelijkmatig met een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C. De ingebouwde veiligheidsthermostaat en indicatielampjes zorgen voor een veilige en eenvoudige bediening. Ideaal voor integratie in een kooklijn met andere professionele keukenapparatuur.

Gebouwd voor intensief gebruik

De 6 mm dikke glaskeramische kookplaat is verstevigd met een robuuste roestvrijstalen afdekplaat. Hij is bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Een waterdichte afdichting rondom het oppervlak beschermt het apparaat tegen vocht – essentieel voor een drukke professionele keuken. Voor meer flexibiliteit kunt u dit apparaat combineren met een bijpassende open onderbouw of een gesloten onderbouw met deur (apart verkrijgbaar).

Schoonheid en veiligheid

Het gladde, vlakke oppervlak maakt schoonmaken eenvoudig. Wacht na gebruik tot het oppervlak is afgekoeld en veeg het vervolgens af met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Het naadloze ontwerp vermindert vuilophoping en het indicatielampje blijft branden zolang de kookplaat nog heet is – zodat u weet wanneer u hem veilig kunt schoonmaken.

Bent u op zoek naar een duurzame en krachtige kookplaat voor uw kooklijn? Dit model biedt prestaties, veiligheid en gemak in één.

Eigenschappen

6 mm dik keramisch kookoppervlak
Infraroodkookplaat verwerkt in monoblokplaat
Twee onafhankelijk regelbare kookzones
Thermostaat met veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
Veiligheidsthermostaat 50 – 300 °C

Product specificaties

Nettogewicht: 20 kg
Afmetingen apparaat: B40 x D70 x H28 cm
400V / 50Hz / 3-fase 4200W

Voor- en nadelen

+ Duurzaam keramisch kookoppervlak en roestvrijstalen behuizing
+ Twee verwarmingszones met onafhankelijke temperatuurregeling
+ Veiligheidsthermostaat met temperatuurindicator
+ Glad, vlak oppervlak voor snelle reiniging
– Vyžaduje 3fázové připojení k elektrické síti (400 V)
– Není vhodný pro malé nebo mobilní sestavy

Technische parameters

Materiaal / ontwerp	Roestvrij staal/keramiek
Kleur	zonder kleur
Stroomverbruik (W)	4200
Diepte (cm)	34
Breedte (cm)	40
Hoogte (cm)	28
Productdiepte (cm)	70
Productbreedte (cm)	40
Product - hoogte (cm)	28
Productgewicht (kg)	20
Stroomvoorziening	400V
Douanewetboek (HS)	8516601000
Aantal stuks per verpakking	1
Aantal stekkers	1
Hoogte (cm) – alternatief	80
Hoogste temperatuur (°C)	300.000000
Bescherming tegen overbelasting	0
Model	Tabelmodel