Forno – Grill – Affumicatoio BERTHA PROFESSIONAL mora

Descrizione

Forni a carbone Bertha Professional.
forni a carbone professionali si sono rimpiccioliti e colorati un po'
Non sono più solo per le cucine commerciali ma anche per la cucina domestica in giardino
Creato appositamente pensando al cuoco casalingo che può divertirsi a cucinare con un forno a carbone professionale.

* grigliare,
* cottura al forno
*fumare
* tandoor
*cottura lenta

Prodotto in Inghilterra con attenzione ai dettagli e alla precisione

Anche gli chef di Mechelen utilizzano questo forno nelle loro cucine

+ 6 ripiani = 11 posizioni del rack
+ Completamente resistente alle intemperie
+ Tagliafuoco e il cappello tagliafuoco catturano le scintille e sono quindi sicuri per l'uso sotto i rifugi tradizionali
+ Include 2 ripiani per griglia di serie
+ Termometro analogico accurato sulla parte anteriore
+ Capacità di cottura ca. 90 kg di carne all'ora
+ Doppie prese d'aria inferiori per due zone di calore
+ Vassoio raccogli grasso e posacenere integrati
+ Realizzato interamente in acciaio inossidabile britannico 100%
+ Cuoce 40 % più velocemente di una tradizionale griglia aperta
+ Tempo di accensione in media 30-40 minuti
+ Prestazioni 2-15 ore
+ Temperature di cottura da 120ºC a 550ºC
+ Dimensioni complessive: 920 x 578 x 533 (AxLxP) mm
+ Apertura forno: 440 x 450 (LxH) mm
+ Dimensioni ripiano: 424 x 424 (L x P) mm
+ Profondità porta posteriore: 470 mm
+ Larghezza tra i supporti dei ripiani: 379 mm
+ Altezza dalla superficie del ripiano più basso alla parte superiore del forno: 408 mm (può cuocere sulla brace)
+ Volume totale 450 x 440 x 470 = 93 litri
+ Volume utile 408 x 379 x 470 = 72 litri