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Descrizione
La padella elettrica con ripiegamento motorizzato viene utilizzata nelle cucine professionali di grande capacità per la lavorazione termica degli alimenti (preparazione di carne, sughi, salse, cottura di pasta, riso e gnocchi, stufatura di verdure, frittura nel grasso, ecc.). La pentola è tutta in acciaio inox, è composta da una parte superiore incernierata e da una base dotata di quattro piedini regolabili.
Descrizione dettagliata del prodotto
- Protezione IPX4,
- ripiegamento motorizzato della vasca di cottura,
- contenitore interamente in acciaio inossidabile,
- coperchio del contenitore senza fori,
- piano di lavoro e pannello di controllo in acciaio inossidabile AISI 304L,
- riempimento dell'acqua controllato da pulsante (premere per riempire, premere per spegnere - non è necessario tenerlo premuto),
- impostazione della temperatura 50-300°C,
- contenitore con angoli arrotondati per una facile pulizia,
- fondo contenitore in solido acciaio inox da 12 mm,
- piedini regolabili.
Su richiesta: a pagamento
- Doccia a tamburo integrata.
- Dual Control: due zone di temperatura controllate separatamente.
- Elemento di sicurezza LSC Luminate Safety Control
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Elettrico |
|---|---|
| Massa: | 151 chilogrammi |
| Dimensioni esterne (l x p x hv mm): | 800×900×900 |
| Volume dopo lo scarico (litri): | 80 |
| Dimensioni contenitore (l x p x hv mm): | 720x560x225 |
| Area inferiore (dm2): | 40,3 |
| Tensione nominale: | 3/N/PE CA 400 V, 50 Hz |
| Ingresso elettrico (kW): | 15 |
| Il fondo della padella: | Acciaio inossidabile da 12 mm |
| Peso (kg): | 151 |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Segno |
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8 712 € con IVA (7 200 € senza IVA)
