ALBA EC-TG IHB-4/900 Cucina a induzione - 4 piastre FS - con spazio libero e ripiano

Descrizione

ALBA EC-TG IHB-4/900 Cucina a induzione - 4 piastre Variante: FS - con spazio libero e ripiano

Fornelli elettrici con vetro ceramico
la piastra e il riscaldamento a induzione sono in acciaio inox 8/10. Sono utilizzati nelle cucine professionali di grande capacità per il trattamento termico degli alimenti. Questo metodo di riscaldamento moderno ed estremamente economico presenta numerosi vantaggi rispetto al riscaldamento convenzionale degli alimenti. Bobine di induzione regolabili
sono posti sotto una piastra in cloceramica di 6 mm di spessore, collegata al telaio con sigillante. Il riscaldamento a induzione non riscalda la piastra, ma solo il fondo del recipiente di cottura. Il risparmio di energia elettrica arriva fino a 85 %. Tempi di riscaldamento brevi: risparmio sui costi, flessibilità e un ambiente di lavoro piacevole sono solo alcuni dei vantaggi della cottura a induzione.