Pentola di cottura 420L – elettrica – indiretta – 400V

Questa pentola di alta qualità è perfetta per le cucine professionali che richiedono una grande capacità di cottura. È possibile bollire, cuocere in camicia e cuocere al forno un'ampia varietà di alimenti. È stata progettata per rendere la cottura più efficiente. Ad esempio, è dotata di una grande valvola di scarico per drenare i liquidi, nonché di ampi pulsanti di controllo e di un manometro di facile lettura.

Sistema di riscaldamento indiretto

Questo bollitore funziona a corrente elettrica (400 V). La doppia parete interna può essere riempita d'acqua e la fonte di calore si trova direttamente sotto il bollitore. Questo crea un sistema di riscaldamento indiretto molto efficiente. Il termostato di sicurezza protegge da un livello dell'acqua troppo basso, evitando che il cibo bruci troppo velocemente. Il bollitore è quindi ideale per piatti liquidi o alimenti che si cuociono in acqua, come riso, patate, carne e verdure. Grazie al materiale isolante aggiuntivo, anche la dispersione di calore e il consumo energetico sono minimi.

Facile da usare

Con i suoi 405 kg, è un elettrodomestico pesante, ma è comunque molto facile da usare. Il coperchio a doppio strato è dotato di un'ampia maniglia e di un meccanismo di apertura a contrappeso, che ne facilita l'apertura e la chiusura. Il manometro si trova sulla parte superiore dell'elettrodomestico, in modo da poter leggere chiaramente la pressione. Un aspetto importante della facilità d'uso è la facilità di pulizia. L'interno è rotondo e, grazie all'acciaio inossidabile, presenta finiture lisce in ogni sua parte. La pentola è inoltre dotata di una pratica valvola di scarico che consente di scolare il liquido senza problemi. Questa valvola non è solo utile per scolare l'acqua di cottura, ma è anche molto pratica per la pulizia.

Proprietà

• Pentola rotonda in acciaio inox per una pulizia rapida
• Con isolamento aggiuntivo dell'intera caldaia per costi energetici minimi
• Sistema di riscaldamento indiretto con vapore saturo fino a 110°C
• Valvola di sicurezza per prevenire sovrapressioni
• Manometro di facile lettura
• Controllo del consumo energetico tramite pulsante di controllo
• Dotato di valvola di scarico per una facile rimozione degli alimenti
• Include valvola esterna per rimuovere l'aria in eccesso
• Costruzione durevole
• Progettazione igienica

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 178,4 kg
• Volume netto: 420 l
• Dimensioni del dispositivo: L110 x P123,5 x A102 cm
• Potenza elettrica totale: 36,0 kW
• Potenza: 420V / 50Hz / 3 fasi 36000W

Questo prodotto viene fornito senza spina.

Pro e contro

Parametri tecnici

Download e media

• Video del prodotto