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L'affettatrice viene utilizzata nelle cucine professionali di grande capacità per tagliare la carne in polpette, polpettoni, ecc. in combinazione con una macchina impastatrice e sbattitrice universale tipo RE 22, RE 24 (macchina a motore).
Descrizione dettagliata del prodotto
Funziona previa connessione alle Battitrici e Impastatrici Universali RE 22 e RE 24. Doppia composizione: macina la carne prima grossolanamente e poi finemente per un ciclo. Diametro trafila 98 mm - produzione fino a 450 kg di carne/ora. Design del corpo dell'apparecchio in acciaio inossidabile: lunga durata e resistenza alla ruggine 1x gancio (per estrarre la coclea) 1x pulsante per inserire la carne 1x grande ciotola di alimentazione.
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Collegare le macchine |
|---|---|
| Dimensioni esterne (l x p x hv mm): | 350×250×300 |
| Diametro della matrice: | 98 mm |
| Materiale del corpo del dispositivo: | acciaio inossidabile |
| Due composizioni: | SÌ |
| Peso (inclusi ACCESSORI): | 13,8 chilogrammi |
| Carne: macinatura fine: | 220-250 kg (a seconda della specie) |
| Trippa: | 300 chilogrammi |
| Carne per gulasch: | 450 chilogrammi |
