Kødskæreren bruges i professionelle storkøkkener til at skære kød i frikadeller, frikadeller osv. i forbindelse med en universal ælte- og piskemaskine type RE 22, RE 24 (drivmaskine).
Detaljeret produktbeskrivelse
Den virker efter tilslutning til RE 22 og RE 24 Universal Piske- og æltemaskine Dobbelt sammensætning – maler kødet først groft og derefter fint i en cyklus. Matricediameter 98 mm - output op til 450 kg kød/time. Rustfrit stål design af enhedens krop - lang levetid og modstandsdygtighed over for rust 1x krog (til at trække sneglen ud) 1x knap til isætning af kød 1x stor foderskål.
Yderligere parametre
| Kategori: | Tilslutning af maskiner |
|---|---|
| Udvendige mål (b x d x hv mm): | 350 x 250 x 300 |
| Dynes diameter: | 98 mm |
| Enhedens kropsmateriale: | rustfrit stål |
| To sammensætning: | Ja |
| Vægt (inklusiv TILBEHØR): | 13,8 kg |
| Kød - fin formaling: | 220-250 kg (afhængig af art) |
| indmad: | 300 kg |
| Kød til gullasch: | 450 kg |
















