Macchina combinata per la produzione di gelato su larga scala TRT 50E

Descrizione

TRT è la macchina combinata perfetta per produrre facilmente un gelato di alta qualità, risparmiando tempo, spazio e costi. Con TRT puoi miscelare, pastorizzare e mantecare il gelato con la massima igiene del prodotto grazie allo shock termico generato dal passaggio da 85°C a 4°C. TRT garantisce la massima essiccazione del gelato grazie ai componenti di alta qualità Made in Italy e al motore a due velocità abbinato al potente sistema di raffreddamento Gelita.

Copertura superiore trasparente

• Per un facile controllo della fase di riscaldamento
  Macchine: MOF//TRT//BIG

Agitatore a mandrino superiore

• Perfetta aderenza alle superfici delle canne dei cilindri
  Resistenza alle alte temperature, facile da rimuovere e pulire

Cilindro riscaldante verticale

• Sistema di riscaldamento ad alta efficienza grazie agli elementi riscaldanti a piastra con bassa inerzia termica
  Temperatura regolabile
  Sonda di temperatura a contatto diretto con il prodotto e tarata con una precisione di 0,1 °C

Valvola a farfalla

• Sigilla il tubo interno tra due cilindri
  Previene la contaminazione batterica
  · Autopulente

Porta di scarico in plastica polimerica

• Materiale altamente isolante per impedire la diffusione del freddo
  Massima igiene

Frullatore in acciaio inox a 3 lame

• Forma elicoidale per una perfetta estrazione del gelato
  L'acciaio inossidabile garantisce una distribuzione omogenea del freddo

Pannello di controllo elettronico

• Controllo automatico della temperatura ad alta precisione
  · Facile da usare

Condensatore a piastre

• Scambiatore di calore a piastre ad alte prestazioni con grande risparmio idrico
  · L'ampia sezione del flusso d'acqua impedisce la formazione di calcare
  · Protetto da due piastre in acciaio inox che prevengono l'ossidazione e ottimizzano lo scambio termico

Cilindro evaporatore

• Cilindro monoblocco in acciaio inox con diametro ridotto e profondità aumentata per un'eccellente superficie intercambiabile
  · Doppia camera multi-anello che consente il contatto diretto del gas refrigerante con la bombola
  · Sistema di iniezione multi-point per una migliore distribuzione del freddo

Compressore semiermetico

• Ottime prestazioni e basse temperature
  · Facilmente riparabile se necessario
  Sistema speciale di raffreddamento della testa del compressore per una lunga durata

Condensatore ad aria

• Condensatore per batteria alettata senza acqua
  Dotato di ventola motore ad alte prestazioni
  Disponibile su richiesta

Riduttore con motore, cinghie, pulegge

• Trasmissione della coppia del motore fluida e silenziosa
  Assorbimento dello stress meccanico
  Motore a due velocità potente e affidabile

Disponibili W Regolatori di temperatura meccanici

• Componenti elettromeccanici ad alta affidabilità

Produzione oraria: 30/50L

Produzione per ciclo: 8,3L

Tensione: 400V/50Hz/3 fasi

Potenza: 8,1 kW

Larghezza: 61 cm

Profondità: 95 cm

Altezza: 140 cm

Profondità + ripiano: 102,5 cm

Peso: 291 kg

Su richiesta:
condensatore ad aria incorporato
Sovrapprezzo 60 Hz
Pistola per lavaggio
Per ulteriori informazioni vi preghiamo di contattarci a info@libielektro.cz