A Tecnoeka Evolution Next 4x 530×325 mm-es GN 1/1 konvekciós gőzsütő, elektromos, érintésvezérlő panellel, egy csúcsminőségű készülék - modern, hatékony és megbízható, gyakorlatilag minden típusú sütéshez ideális. A ventilátornak köszönhetően egyenletes hőeloszlást biztosít, valamint gőzsütési lehetőséget is kínál.

A test és a sütőkamra AISI 304 rozsdamentes acélból készült.
Robusztus L-alakú kerékívek.
Üvegajtó, kétrétegű, gravitációs szellőzéssel, felülről nyíló.
2 ventilátor automatikus irányváltó funkcióval, 2 sebesség (fő és csökkentett).
Érintse meg a vezérlőpultot színes ikonokkal.
Közvetlen gőz, 10 fok, elektronikusan vezérelhető.
A kezelőszervek hűtése.
LED lámpa.
USB porttal felszerelve – HACCP adatok feltöltéséhez.
Programozható: 99 program, mindegyik 4 lépésben.
Túlmelegedés elleni védelem.
Kamrakapacitás: 4 db GN 1/1 tálca (nem része a készletnek).
Vízállósági szint: IPX 3.
Hőmérséklet tartomány: 30 °C és 260 °C között.
Előmelegítés funkció 180°C-ig.
Opcionális: Wi-Fi kapcsolat a szoftverfrissítésekhez.
Tálcatartó távolság: 83 mm.