Kombinált zselésítőgép BIG1E

Leírás

A BIG kombinált gépek sorozatának köszönhetően az üzemeltetési költségek, a termelési kapacitás, a hely és a fogyasztás optimalizálásával kiváló minőségű terméket kaphat. Folyamatos és szinkronizált gyártás a fűtő- és a szakaszos fagyasztóhengerek tökéletes belső kapcsolatának köszönhetően. Minden gelato íz egyedileg kiegyensúlyozható, és az összetevők hozzáadhatók a tételek melegítési vagy fagyasztási fázisában.

Egy gépben keverje össze, pasztőrözze és fagyassza le a finom fagylaltot

Átlátszó felső burkolat

• A fűtési fázis egyszerű szabályozásához
  Gépek: MOF//TRT//BIG

Felső orsó keverő

• Tökéletes tapadás a hengerbetét felületéhez
  Magas hőmérsékletnek ellenálló, könnyen eltávolítható és tisztítható

Függőleges fűtőhenger

• Rendkívül hatékony fűtési rendszer az alacsony hőtehetetlenségű lemezfűtőelemeknek köszönhetően
  Állítható hőmérséklet
  A termékkel közvetlenül érintkező és 0,1 °C-os pontossággal kalibrált hőmérséklet-szonda

Pillangószelep

• Tömíti a belső csövet két henger között
  Megakadályozza a bakteriális szennyeződést
  · Öntisztító

Átalakító

• Különböző keverési sebességeket állít be a szoftver a hűtési fázis során, hogy tiszteletben tartsák az egyes termékek sajátos jellemzőit
  · Lehetővé teszi latyak keletkezését
  Kérésre BIG és GEL gépekhez is rendelhető

Poymer műanyag kipufogó ajtó

• Erősen szigetelő anyag a hideg terjedésének megakadályozására
  Maximális higiénia

3 pengés rozsdamentes acél turmixgép

• Spirál alakú a tökéletes kocsonya extrakcióért
  A rozsdamentes acél homogén hidegeloszlást biztosít

Elektronikus vezérlőpanel

• Nagy pontosságú automatikus hőmérsékletszabályozás
  · Könnyen használható

Lemezkondenzátor

• Nagy teljesítményű lemezes hőcserélő nagy vízmegtakarítással
  · A széles vízátfolyási szakasz megakadályozza a vízkő lerakódását
  · Két rozsdamentes acéllemez védi, amelyek megakadályozzák az oxidációt és optimalizálják a hőcserét

Párologtató henger

• Monoblokk rozsdamentes acél henger csökkentett átmérővel és megnövelt mélységgel a kiváló cserefelület érdekében
  · Többgyűrűs kettős kamra, amely lehetővé teszi a hűtőgáz közvetlen érintkezését a hengerrel
  · Többpontos befecskendező rendszer a jobb hidegelosztás érdekében

Hermetikus kompresszor

• Egyszerű és csendes
  · Nincs hűtőközeg szivárgás
  · Karbantartásmentes
  · Könnyen megtalálható

Légkondenzátor

• Vízmentes bordázott akkumulátor kondenzátor
  Nagy teljesítményű motorventilátorral szerelve
  Kérésre elérhető

Hajtómű motor Sebességváltó

• Rendkívül hatékony hajtóműves motor, amelyet a fordulatszám és a nyomatékátvitel közötti arány optimalizálására terveztek
  Kompakt méret, alacsony kopás és könnyű megtalálás

Elérhető W Mechanikus hőmérséklet-szabályozók

• Nagy megbízhatóságú elektromechanikus alkatrészek

Termelés ciklusonként: 5L

Feszültség: 400V/50Hz/3 fázis

Teljesítmény: 6,5 kW

Szélesség: 51 cm

Mélység: 80 cm

Mélység + polc: 87,5 cm

Magasság: 140 cm

Súly: 200 kg

Kérésre:
beépített légkondenzátor
60 Hz-es felár
Mosópisztoly
További információért forduljon hozzánk az info@libielektro.cz e-mail címen