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Description
- Cette raclette convient aux abattoirs ou aux élevages de volailles
- Corps en acier inoxydable avec doigts en caoutchouc jaune.
Fond rotatif de l'éplucheur - Doigts à plumer en plastique
- Elle est simple d’utilisation et rapide, elle permet de traiter jusqu’à 10 petits morceaux de volaille en même temps.
Chaque pièce tremble pendant environ 15 à 30 secondes
La volaille doit être correctement cuite à la vapeur avant d'être plumée voir la table d'orientation ci-dessous.
Ne dépasse pas
température et durée d'immersion de la volaille. Un temps d'immersion plus long peut provoquer la cuisson de certaines parties de la viande et de la peau, ce qui peut poser un problème lors du plumage.
Les délais indiqués sont indicatifs et nous livrons les volailles manuellement pour vérifier la facilité de plumage.
Connexion : 230 V – 50 Hz
Puissance : 1500 watts
Capacité (pièces / passage) : 2 – 3
Quantité (pièces/heure) : environ 150
Durée : environ 30 secondes
Diamètre du tambour : environ 550 mm
Charge totale : maximum 5 kg
Poids maximum d'1 morceau de volaille : maximum 3 kg
Dimensions : environ 620 x 620 x 975 mm
Nombre de doigts : 142
Poids net : environ 62 kg
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1×1×1 cm |
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