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Dans les grandes cuisines professionnelles où les volumes importants sont nécessaires, cette marmite de 60 litres est idéale. Vous pouvez y faire bouillir, pocher et frire. Cette marmite professionnelle est parfaite pour préparer soupes, sauces et bouillons, ainsi que ragoûts, légumes et pommes de terre. Grâce à son large robinet d'égouttage, vous pouvez égoutter les aliments liquides avec précision.
Système de chauffage indirect
La double paroi remplie d'eau à l'intérieur de la casserole crée un système de cuisson indirecte. Un thermostat de sécurité avertit lorsque le niveau d'eau est bas, évitant ainsi que les aliments ne brûlent. Le couvercle, à double paroi et équipé d'un contrepoids, s'ouvre et se ferme facilement. Grâce à son matériau isolant renforcé, la casserole minimise les pertes de chaleur et la consommation d'énergie. Très pratique, elle est également dotée d'un manomètre.
Fonctionne sur courant triphasé
Cette poêle performante est fabriquée en acier inoxydable et se nettoie très facilement. L'acier inoxydable se nettoie de préférence avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Après le nettoyage, il est conseillé de bien sécher avec un chiffon doux. Cette poêle professionnelle est également équipée de pieds robustes pour une meilleure stabilité. Elle fonctionne sur secteur triphasé.
- Système de chauffage indirect par double paroi remplie d'eau
- Poêle de cuisson ronde monobloc adaptée à la cuisson, à la friture et au pochage
- Couvercle à double paroi avec contrepoids pour une ouverture facile
- Manomètre facile à utiliser et pratique
- Évacuation d'eau facile à utiliser avec grande poignée
- Pieds stables pour assurer la stabilité
- Poids net : 67 kg
- Dimensions : Largeur 80 x profondeur 70 x hauteur 85 cm
- Volume : 60 l
- 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W
Ce produit est fourni sans prise
Remarque : Le produit présenté sur l'image peut différer légèrement du modèle réel.
Avantages et inconvénients
+ Convient aux grandes cuisines professionnelles de la restauration
+ Idéal pour la préparation de soupes, sauces, bouillons, plats de pommes de terre et de riz
+ Robinet d'évacuation large et pratique pour égoutter les aliments liquides
+ Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
– Pracuje na třífázové napájení
Paramètres techniques
| Matériaux / conception | Acier inoxydable |
|---|---|
| Couleur | sans couleur |
| Consommation électrique (W) | 9000 |
| Profondeur (cm) | 110 |
| Largeur (cm) | 80 |
| Hauteur (cm) | 85 |
| Produit - profondeur (cm) | 70 |
| Produit - largeur (cm) | 80 |
| Produit - hauteur (cm) | 85 |
| Poids du produit (kg) | 67 |
| Source de courant | 400V |
| Code douanier (HS) | 8419818090 |
| Nombre de pièces par paquet | 1 |
| Robinet de vidange | Oui |
| Nombre de prises | 1 |
| Hauteur (cm) – alternative | 80 |
| Inclinable | Non |
| Matériau du couvercle | Acier inoxydable |
| Capacité maximale (l) | 50.00 |
