Machine sous vide SE-208, Sammic

Machine d'emballage sous vide SE-208 – 230V/370 W | Sammic 1141080 de Sammic est un appareil professionnel pour l'emballage hermétique des aliments. La double ligne de soudure garantit une fermeture étanche. Le SE-208 est équipé d'une pompe à vide à huile de qualité supérieure de Busch.

Les aliments emballés sous vide conservent leur fraîcheur plus longtemps et sont parfaitement protégés des influences extérieures (par exemple, la saleté, l'humidité). De plus, l’extraction d’air permet de réduire le volume de certains produits.

La fonction de scellage des sacs sans aspiration d'air permet d'emballer hermétiquement des produits délicats sans modifier leur structure ou des produits de forme irrégulière sans risque de déformation.

Création progressive de vide – utilisée pour les produits poreux, la viande transformée, les mélanges émulsionnés avec des bulles d’air emprisonnées.

Emballage sous vide externe (Vac-Norm) – le processus nécessite des conteneurs de restauration spéciaux. Pour utiliser la fonction Vac-Norm, vous devez acheter un kit d'aspiration externe Vac-Norm, composé d'un tube et d'une connexion à la chambre à vide.

Huile sèche : Séchage par pompe – Cette fonction maintient la qualité de l’huile en éliminant l’excès d’humidité, permettant à l’unité d’atteindre le plus haut niveau de production de vide.

Mode marinade – utilisé pour répéter le cycle de création de vide et de libération d’air du sac, permettant une marinade optimale des aliments dans les plus brefs délais.

Les emballages sont fabriqués à partir de matériaux de la plus haute qualité, ce qui les rend durables et résistants aux influences extérieures.

Le couvercle transparent vous permet de surveiller l'ensemble du processus d'emballage.

Le programme d'extraction contrôlé par capteur est particulièrement adapté aux produits à structure fine.

Les machines sont équipées d'une double bande d'étanchéité, qui garantit une étanchéité solide et durable.

La chambre est fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui facilite le nettoyage de l'emballeur.

Une puissance adéquate, une pompe puissante et une chambre spacieuse assurent un emballage rapide de produits de différentes tailles.

Le panneau de commande numérique avec un grand écran couleur vous permet de régler les paramètres de température de scellage et de temps de cycle.

Les emballeurs peuvent sceller les sacs de produits marinés tout en conservant leur volume, car l'emballage s'effectue sans extraction d'air.

Écran LCD couleur de 3,9 pouces

Le clavier tactile rétroéclairé est fabriqué en plastique résistant aux rayures.

Pression de vide maximale : 2 mbar

Longueur de la tige : 280 mm

Capacité de la pompe à vide : 8 m3/h

Dimensions de la chambre : 288x334x(H)111 mm

Poids net : 26 kg

Pompe à vide BUSCH

Paramètres techniques:

•     Tension : 230 V
•     Installation par un électricien requise : non
•     Programmable : oui
•     Longueur (mm) : 431
•     Largeur intérieure (mm) : 288
•     Quantité dans le paquet : 1
•     Hauteur intérieure (mm) : 111
•     Longueur intérieure (mm) : 334
•     Consommation électrique (W) : 370
•     Panneau de contrôle : analogique
•     Hauteur (mm) : 307
•     Type de pompe : pompe refroidie par huile
•     Matériaux : acier inoxydable
•     Capacité de la pompe (m³/h) : 8
•     Largeur (mm) : 337