Le four à convection Tecnoeka Evolution Next 4x 429×345 mm à commande électromécanique est un appareil de qualité supérieure - moderne, puissant et fiable, idéal pour pratiquement tous les types de cuisson. Grâce au ventilateur, il assure une répartition uniforme de la chaleur.

Le corps et la chambre de cuisson sont en acier inoxydable AISI 304.
Porte vitrée, double paroi, avec ventilation par gravité, ouverture par le haut.
1 ventilateur, non retournable.
Refroidissement des commandes.
Protection contre la surchauffe.
Capacité de la chambre : 4 plateaux de dimensions 429x345x(H)9 mm (inclus dans le set, en aluminium).
Niveau d'étanchéité : IPX 3.
Plage de température : de 100 °C à 260 °C.
La puissance de chauffage a été augmentée à 3,1 kW.
Espacement des supports de plateaux : 74 mm.