Four à convection numérique 7 x GN 1/1
69 900 Kč avec TVA (57 769 Kč sans TVA)
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Description
- Four à convection professionnel et facile à utiliser
Boîtier, porte et chambre intérieure robustes en acier inoxydable avec coins arrondis
Éléments chauffants puissants en acier inoxydable
Distribution de chaleur complète et efficace (semi-statique et ventilée)
Equipé de 2 ventilateurs avec fonction inverse
Porte facilement réglable
Double vitrage athermique
Caoutchouc de porte en silicone alimentaire
Contrôle et affichage entièrement numériques
Menu de contrôle simple et clair
Écran tactile numérique pour l'humidité, la température et l'heure
Écran tactile avec technologie Black Mask
Temps de cuisson réglable en minutes et heures
Entièrement réglable pour une préparation parfaite
100 programmes avec 10 phases sont terminés
10 niveaux de vapeur : 10% – 100% vapeur
Température de 30°C à 270°C
Température de préchauffage 180°C
Equipé d'une fonction de refroidissement
Système d'indication automatique des défauts
Avec port USB pour les données et programmes HACCP
Le voyant de température est allumé
Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
Avec éclairage dans la chambre intérieure et les portes
Il repose sur 4 pieds réglables en hauteur
Facile à nettoyer et à entretenir
Qualité supérieure avec une longue durée de vie
Spécifications du produit Capacité pour 7 bacs GN 1/1
Dimensions du plateau GN : L530 x H325 mm
Espacement des cuves 68 mm
Type de protection IPX4
Poids net : 96 kg
Dimensions internes de la chambre : L530 x P325 x H700 mm
Dimensions de l'unité : L730 x P849 x H850 mm
Puissance électrique totale : 10,4 kW
400 V/50 Hz/triphasé 10 400 watts
Ce produit est fourni sans prise
En option : cadre en acier inoxydable avec. support de plateau
Extracteur
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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Dimensions | 79x102x91 cm |
Marque |