ALBA EC-TG IHB-2/700 Cuisinière à induction - 2 plaques Variante : Partie cuisinière

Une cuisinière électrique avec plaque vitrocéramique et chauffage par induction est utilisée dans les cuisines professionnelles de grande capacité pour le traitement thermique des aliments (cuisson, friture, etc.). Cette méthode de chauffage moderne et très économique présente de nombreux avantages par rapport au chauffage conventionnel des aliments.

Description détaillée du produit

Construction entièrement inoxydable en acier de qualité alimentaire AISI 304 – EN 1.4301. L'épaisseur de la table de cuisson – 6 mm. Indicateur de chaleur résiduelle pour chaque zone de cuisson. Régulation continue des bobines d'induction. Le principe du chauffage par induction - la plaque n'est pas chauffée - le fond du récipient de cuisson est chauffé. Un mode de chauffage moderne et très économique - des économies d'énergie allant jusqu'à 80 %. La partie de cuisson séparée et le socle en plusieurs variantes sont équipés de pieds réglables.

Paramètres supplémentaires

Catégorie:	Inductif
Dimensions extérieures (l x p x hv mm):	400 x 700 x 900
Taille de la plaque (mm):	350x560
Taille de la plaque (mm):	moyenne 220
Nombre de plaques et puissance:	2 (2 x 5 W)
Régulation des plaques:	courant
Consommation totale d'énergie:	10 kW
Tension nominale:	3/N/PE CA 400 V, 50 Hz
Brut (volume / poids):	0,24 m3 / 60 kg