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La poêle électrique à pliage motorisé est utilisée dans les cuisines professionnelles de grande capacité pour le traitement thermique des aliments (préparation de viandes, jus, sauces, cuisson de pâtes, riz et raviolis, ragoût de légumes, friture dans la graisse, etc.). La poêle est entièrement en acier inoxydable, composée d'une partie supérieure articulée et d'un fond équipé de quatre pieds réglables.
Description détaillée du produit
- protection IPX4,
- pliage motorisé du récipient de cuisson,
- conteneur tout en acier inoxydable,
- couvercle du récipient sans trous,
- plan de travail et panneau de commande en acier inoxydable AISI 304L,
- remplissage d'eau commandé par bouton (appuyez pour remplir, appuyez pour éteindre - pas besoin de maintenir enfoncé),
- réglage de la température 50-300°C,
- récipient aux coins arrondis pour un nettoyage facile,
- fond de récipient en acier inoxydable massif de 12 mm,
- Pieds réglables.
Sur demande : moyennant un supplément
- Douche à tambour intégrée enroulable.
- Dual Control : deux zones de température contrôlées séparément.
- Élément de sécurité LSC Luminate Safety Control
Paramètres supplémentaires
| Catégorie: | Électrique |
|---|---|
| Masse: | 151kg |
| Dimensions extérieures (l x p x hv mm): | 800 x 900 x 900 |
| Volume après vidange (litres): | 80 |
| Taille du conteneur (l x p x hv mm): | 720x560x225 |
| Surface inférieure (dm2): | 40,3 |
| Tension nominale: | 3/N/PE CA 400 V, 50 Hz |
| Entrée électrique (kW): | 15 |
| Le fond de la casserole: | Acier inoxydable 12 mm |
| poids (kg): | 151 |
