Horno de aire caliente a gas 10xGN1/1

Descripción

Horno de panadería profesional:

Las bandejas para hornear no están incluidas en la entrega.
Versión: Aparato de gas (gas natural G20)
Equipamiento estándar: gas natural
Operación fácil
Funciones de ajuste manual: temporizador, temperatura, regulación de vapor.

Regulación de velocidad del ventilador
Sistema de enfriamiento de eliminación de condensado
Iluminación halógena
Volumen moderno y eficiente con diseño optimizado
Hecho de acero inoxidable de alta calidad
Puertas con doble acristalamiento con vidrio resistente al calor.
Mangos de fibra de carbono
Larga vida
Cámara de cocción redondeada para un mantenimiento más sencillo

Entrada lateral para rejillas
Distancia entre bandejas para hornear: 80 mm
Máx. Temperatura: 270°C
Distribución óptima del calor para 10 recipientes/bandejas GN 1/1 o EN 40 x 60
Funciones Cocción al vapor / deshumidificación / regeneración / mantenimiento del calor

Conexión:
Potencia (gas): 16,5 kW
Potencia (eléctrica): 1 kW

Salida de agua: Ø 30 mm
Suministro de agua: rosca exterior de 3/4"

Dimensiones:
Dimensiones exteriores An x P x Al: 850 x 915 x 1260 mm
Capacidad: 10 x GN 1/1 o EN 400 x 600 mm
Instrucciones
Fabricado de acuerdo con los requisitos de higiene y seguridad de la UE, CE y el producto ha sido fabricado de acuerdo El material cumple con las normas europeas para
productos alimenticios Se suministra sin material de conexión; debe ser conectado por un técnico
Dimensiones:
Ancho 850 mm
Profundidad 915 mm
Altura 1260 milímetros
Temperatura 270°C
Peso 127 kilos