Horno eléctrico de panadería UNOX Bakertop ONE 6 x 600 x 400 mm

Descripción

Equipos profesionales capaces de controlar los procesos de horneado para la preparación.
productos de panadería y confitería frescos o congelados
procesos (secado, cocción al vapor, cocción lenta a baja temperatura,
cocinar al vacío, hornear, asar, freír, regenerar y
regeneración de platos servidos). Gracias a la tecnología Unox
La Cocción Intensiva garantiza resultados perfectos con cualquier cantidad
materias primas de entrada.

Funciones de cocción avanzadas y automáticas.
Cocina Intensiva Unox
• DRY.Maxi™: eliminación rápida de la humedad de la cámara
• STEAM.Maxi™: producción de vapor saturado
• AIR.Maxi™: control del ventilador con inversión automática y función de pulso
• CLIMALUX™: control general de la humedad en el interior de la cámara

Funciones de cocción estándar
Programas
• Más de 1000 programas
• MIND.Maps™: dibuja la curva del proceso de elaboración de cerveza directamente en
pantalla del dispositivo
Modos de cocción manuales
• Temperatura: 35 °C – 260 °C
• Hasta 9 pasos de cocción
• CLIMA.Control: ajuste con 10% aumento de humedad o
aire seco
• Cocinar con la sonda al corazón Delta T

Hacemos GRATIS:
1.) Consejos para elegir un horno u horno de convección
2.) Demostración gratuita del horno de convección en su cocina o en Unox Praga
3.) Después de la instalación, capacitación gratuita para chefs, recetas, etc. .
4.) Servicio de dispositivo Unox

Manual-XEBC-06EU-E1RM-SPC_cs_Electric- LibiElektro.cz
Ancho 860 mm
Profundidad 967 mm
Altura 842 milímetros
Puro
peso 103 kilos
Espaciado
casquillos de 80 mm

Horno de convección eléctrico
6 ranuras 600×400 Bisagras a la izquierda
Panel de control táctil de 9,5"
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

Energía eléctrica
ESTÁNDAR
Voltaje 380-415 V
Fase ~3PH+N+PE
Frecuencia 50/60 Hz
Potencia total 10,1kW
Consumo máximo de amperios 15 A
Requerido
tamaño del disyuntor 20 A
Requisitos para
cable de alimentación* 5G x 2,5 mm^2
El enchufe NO ESTÁ INCLUIDO

OPCIÓN A
Voltaje 220-240 V
Fase ~3PH+PE

OPCIÓN B
Voltaje 220-240 V **
Fase ~1PH+PE