Esta olla de cocción de alta gama es perfecta para cocinas profesionales que requieren una gran capacidad. Podrá hervir, escalfar y hornear diversos tipos de alimentos en esta olla redonda. Ha sido especialmente diseñada para una cocción más eficiente. Por ejemplo, cuenta con una válvula de desagüe de gran tamaño para eliminar líquidos y botones de control de gran tamaño.

Sistema de calefacción directa

Esta olla a presión funciona con gas y cuenta con válvulas de control electrónico y sistema de encendido. Los quemadores microperforados son de acero inoxidable e incorporan protección contra sobrecalentamiento. La olla tiene una pared con la fuente de calor justo debajo de la caldera, lo que proporciona un calentamiento directo. Esto la hace ideal para cocinar alimentos en agua, como verduras, patatas, arroz, embutidos y carne. Un termostato de seguridad protege contra niveles bajos de agua, evitando que los alimentos se quemen rápidamente. Gracias al material aislante adicional, la pérdida de calor y el consumo de energía son mínimos.

Fácil de usar

Con un peso de 100 kg, es una potente olla a presión, pero a la vez muy fácil de usar. La tapa de doble capa cuenta con un asa grande y un mecanismo de apertura con contrapeso, lo que facilita su apertura y cierre. Un aspecto clave de su facilidad de uso es la facilidad de limpieza. El interior es redondo y, gracias al acero inoxidable, presenta un acabado liso en toda su superficie. La olla también incluye una práctica válvula de desagüe que permite vaciar el líquido sin problemas. Esto no solo resulta útil para drenar el agua de cocción, sino que también facilita enormemente la limpieza.

Propiedades

Sistema de calefacción directa
Regulación de energía mediante botón de control
Encendido piezoeléctrico

Especificaciones del producto

Peso neto: 119,2 kg
Volumen neto: 250 l
Dimensiones del dispositivo: 100 cm de ancho x 90 cm de profundidad x 85 cm de alto
Producción total de gas: 33,0 kW
Inyectores de gas instalados: G25 – gas natural
Otro juego de inyectores de gas: G30 – GLP (propano/butano)

Nota: El producto que se muestra en la imagen puede diferir ligeramente del modelo real.

Ventajas y desventajas

+ Sartén redonda de gas de alta calidad para preparar grandes cantidades de comida + Apta para cocinas profesionales + Sistema de calentamiento directo con fuente de calor justo debajo de la caldera + Práctica válvula de drenaje de gran tamaño + Sartén redonda de acero inoxidable, fácil de limpiar – Requiere conexión de gas

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	100
Profundidad (cm)	90
Ancho (cm)	100
Altura (cm)	85
Producto - profundidad (cm)	90
Producto - ancho (cm)	100
Producto - altura (cm)	85
Peso del producto (kg)	119.2
Fuente de alimentación	230V/Gas
Código arancelario (HS)	7321120000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Altura (cm) – alternativa	85
Inclinación	No
Material de la tapa	Acero inoxidable
Capacidad máxima (l)	250.00