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ALBA EC-TG IHB-2/900 Cocina de inducción - 2 fuegos Variante: F - con espacio libre
Las cocinas eléctricas con placa vitrocerámica y calentamiento por inducción están fabricadas en acero inoxidable 8/10. Se utilizan en cocinas profesionales de gran capacidad para el tratamiento térmico de los alimentos. Este método de calentamiento moderno y muy económico tiene muchas ventajas sobre el calentamiento convencional de alimentos. Las bobinas de inducción ajustables se colocan debajo de una placa vitrocerámica de 6 mm de espesor, que está conectada al marco con sellador. El calentamiento por inducción no calienta la placa, sino sólo el fondo del recipiente de cocción. El ahorro de electricidad es de hasta 85%. Corto tiempo de calentamiento: ahorro de costes, flexibilidad y un ambiente de trabajo agradable son sólo algunas de las ventajas de la cocción por inducción.
Descripción detallada del producto
Construcción totalmente inoxidable hecha de acero de calidad alimentaria AISI 304 – EN 1.4301. El espesor de la encimera – 6 mm. Regulación continua de bobinas de inducción. Indicador de calor residual para cada zona de cocción. El principio del calentamiento por inducción = la placa no se calienta, se calienta el fondo del recipiente de cocción. Modo de calefacción moderno y muy económico = ahorro energético de hasta 80%. Soportes en varias variantes, siempre equipados con pies ajustables. La refrigeración la proporciona una unidad de ventilación con un filtro de aire.
Parámetros adicionales
| Categoría: | Inductivo |
|---|---|
| Dimensiones exteriores (ancho x fondo x alto mm): | 450x900x900 |
| Tamaño de la placa (mm): | 370x720 |
| Tamaño de la placa (mm): | 270x270 |
| Número de placas y potencia.: | 2 (2x5kW) |
| poder de la estufa: | 10 kilovatios |
| Regulación: | fluido |
| Tensión nominal: | 3/N/PE CA 400 V, 50 Hz |
| Bruto (volumen / peso): | 81 kilos |
