Horno eléctrico de convección 5x GN 1/1 manual, pulverizador 400 V | REDFOX – EPM 0511 E

Descripción

Código SAP: 00011276;
Ancho neto [mm]: 870;
Profundidad neta [mm]: 750;
Altura neta [mm]: 670;
Peso neto [kg]: 65,00;
Ancho bruto [mm]: 810;
Profundidad bruta [mm]: 700;
Altura bruta [mm]: 780;
Peso bruto [kg]: 75,00;
Tipo de aparato: Equipo eléctrico;
Potencia eléctrica [kW]: 6.300;
Fuente de alimentación: 400 V / 3N - 50 Hz;
Material: AISI 304;
Color exterior del dispositivo: Acero inoxidable;
Pies ajustables: Sí;
Control de humedad: No;
Apilabilidad: Sí;
Tipo de control: Mecánico;
Información adicional: posibilidad de apertura inversa de la puerta – tirador en el lado derecho (debe especificarse al realizar el pedido);
Tipo de generación de vapor: Spray;
Versión reforzada: No;
Chimenea para extracción de humedad: Sí;
Tratamiento térmico Delta T: Sí;
Función de ahumado en frío: No;
Acabado de platos Unified EasyService: No;
Cocción durante la noche: No;
Cocción en varios niveles: No;
Configuración avanzada de humedad: No;
Tratamiento térmico a baja temperatura: No;
Parada del ventilador: Interrupción del funcionamiento al abrir la puerta, sin freno;
Tipo de iluminación: Iluminación LED en la puerta, en un lado;
Material y forma de la cámara: AISI 304, con esquinas redondeadas para fácil limpieza;
Ventilador reversible: Sí;
Función de armario de almacenamiento: Sí;
Material del cuerpo: Incoloy;
Sonda: No;
Ducha: No;
Distancia entre cajones [mm]: 74;
Función de fumar: No;
Iluminación interior: Sí;
Tratamiento térmico a baja temperatura: No;
Número de ventiladores: 1;
Número de velocidades del ventilador: 2;
Puerto USB: No;
Construcción de la puerta: Vidrio doble de seguridad ventilado, desmontable para fácil limpieza;
Temperatura mínima del dispositivo [°C]: 50;
Temperatura máxima del dispositivo [°C]: 280;
Tipo de dispositivo de calentamiento: Combinación de vapor y aire caliente;
APPCC: Sí;
Número de dispositivos GN/EN: 5;
Tamaño del dispositivo GN/EN [mm]: GN 1/1;
Profundidad del dispositivo GN [mm]: 65;
Función de regeneración de alimentos: Sí;
Sección transversal de los conductores CU [mm²]: 1;
Diámetro nominal de la tubería: DN 50;
Conexión de agua: 3/4″;