Gracias a sus componentes duraderos, esta freidora soporta un uso diario intensivo. Esta freidora eléctrica está especialmente diseñada para cocinas grandes y concurridas, y puede integrarse en la línea de cocción. Puede colocarse sobre una encimera o mesa, o bien solicitar un soporte de acero inoxidable, con o sin puerta. Tiene una capacidad de 2 x 12 litros y su parte superior está soldada sin juntas. Las freidoras se fabrican en una sola pieza.

Funciona con electricidad.

Gracias al grifo, puedes cambiar el aceite de freír de forma rápida y sencilla. Como cada producto tiene una temperatura de fritura diferente, puedes ajustar la temperatura entre 110 y 190 °C en el termostato de seguridad de la freidora.

Las tapas y las cestas para freír están incluidas en el paquete.

La freidora incluye de serie tapas y cestas de acero inoxidable. Las esquinas redondeadas del interior están diseñadas para evitar la acumulación de suciedad, lo que facilita su limpieza. Basta con pasar un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave.

Propiedades

Cubierta y tapas totalmente de acero inoxidable
Parte superior soldada sin costuras
freidoras monobloque
Componentes duraderos
Equipado con válvulas de drenaje
Termostato de seguridad 60-190 grados Celsius
Diseño ergonomico

Especificaciones del producto

Peso neto: 40 kg
Dimensiones de la cesta para freír: 26 cm de ancho x 26,5 cm de profundidad x 12 cm de alto
Dimensiones: 80 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 28 cm de alto
Consumo de energía: 2 x 11,0 kW
Potencia total: 22,0 kW

Este producto se suministra sin enchufe.

Ventajas y desventajas

+ Apto para su colocación en la línea de cocción, pero también puede utilizarse por separado.
+ Equipada con un grifo que facilita el cambio de aceite
Fácil de limpiar gracias a sus piezas de acero inoxidable.
+ Puede ampliarse con un carrito de catering profesional
– Las piezas desmontables no se pueden lavar en el lavavajillas.

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	22000
Profundidad (cm)	90
Ancho (cm)	80
Altura (cm)	28
Producto - profundidad (cm)	70
Producto - ancho (cm)	80
Producto - altura (cm)	28
Peso del producto (kg)	40
Fuente de alimentación	400V
Código arancelario (HS)	8516792000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Número de enchufes	1
Tipo de pantalla	Cosa análoga
Altura (cm) – alternativa	32
Temperatura máxima (°C)	190.000000
Apto para líquidos	0
Número de contenedores	2
Protección de sobrecarga	1
Inducción	0