Cortador-emulsionador KE-8V con panel gráfico electrónico, Sammic, 230V/3000W, 286x387x(H)517mm

Descripción

Equipo destinado a triturar, picar, moler y mezclar todo tipo de alimentos, tales como: verduras y hierbas, carnes, pescados, frutas, frutos secos, cubitos de hielo crudos y cocidos y para amasar todo tipo de masas.
Perfecto para preparar espumas, purés, salsas, sopas, albóndigas picadas o Steak tartar, puré de patatas, puré de verduras o frutas, mantequilla, por ejemplo con hierbas, mayonesa e incluso para amasar masas o azúcar en polvo y mazapán.
El cortador-emulsionante está destinado principalmente a trabajar con líquidos.
Además, se equipó con un compactador manual, lo que permite obtener una mezcla aún más homogénea.
Recipiente extraíble de acero inoxidable con tapa de policarbonato con abertura para añadir ingredientes mientras el dispositivo está en funcionamiento.
Sistemas de seguridad que impiden el arranque del motor cuando el módulo cortador-emulsionador no está instalado en el bloque motor o cuando está instalado incorrectamente
Microinterruptor de seguridad adicional que bloquea la rotación de la cuchilla cuando se retira o se instala incorrectamente la tapa del recipiente
El bloque del motor está fabricado en aleación de aluminio de alta calidad.
La alta estanqueidad de la carcasa evita que el motor se ahogue.
Un panel gráfico electrónico moderno con muchas funciones útiles e información sobre el funcionamiento del dispositivo.
Función de reconocimiento de módulo correctamente instalado
La función inversa es perfecta, por ejemplo, durante la extracción del producto terminado.
Función de pulso útil para picar alimentos delicados
Indicador gráfico de velocidad junto con indicación del número de velocidad y número de revoluciones por minuto.
Opción para establecer horas de trabajo.
Rotación inversa para mezclar productos.
Potentes motores fabricados con tecnología "Brushless", que mantienen eficientemente el torque en los 10 rangos de velocidad de 300 a 3000 rpm.
Funciones adicionales de Force Control que permiten observar hasta 4 parámetros de funcionamiento del dispositivo:
– intensidad de corriente en el motor
– potencia del motor en un momento dado
– temperaturas en el módulo electrónico IGBT
– temperaturas dentro del cuerpo del motor
En el paquete se incluye un cuchillo de sierra.

Cortadores-emulsionadores serie Ultra