Bertha Professional X+ grill-horno-ahumadero

Descripción

El horno de brasa Bertha Professional X+ es ideal en espacios reducidos o cuando se utiliza en conjunto con otros
Equipos de cocina de primera.
Ofrece a los cocineros la versatilidad de cocinar con carbón y sabores ahumados intensos sin ocupar demasiado espacio.
El horno de brasa Bertha Professional X cuenta con una carcasa exterior de tres piezas de acero inoxidable que le aporta un bonito aspecto
aspecto pulido y robusto
Debajo del hermoso exterior hay un "gabinete calefactor" interior aislado.
Los hornos están diseñados específicamente para mantener altas temperaturas de cocción y evitar
Pérdida de calor, lo que hace que el horno pueda mantener la temperatura hasta 7 horas con 5-7 kg de carbón.
viene con:
2 parrillas para asar,
Bandeja de goteo
propio cenicero

+ Diseñado y fabricado en el Reino Unido.
+ Fabricado íntegramente en acero inoxidable británico 100%
+ Carcasa exterior completa de acero inoxidable
+ Parte frontal pulida espejo
+ Fire Break y Fire Break Hat evitan la formación de chispas para un uso seguro bajo refugios tradicionales
+ Termómetro analógico Bertha preciso de 500ºC
+ Capacidad de cocción aprox. 45-55 kg de carne por hora
+ Ventilaciones superior e inferior para dos zonas de calor
+ Bandeja recogegotas y cenicero incorporados
+ Asas con resorte de cúpula de acero inoxidable
+ Cocina 40 % más rápido que una parrilla abierta tradicional
+ Rejilla de acero desmontable 12 mm
+ Incluye 2 estantes para parrilla de acero inoxidable de serie
+ Incluye 6 opciones de altura de estante
+ Dimensiones del estante: 545 x 430 (ancho x fondo) mm
+ Regulador de aire totalmente ajustable
+ Parachispas en el conducto de humos
+ Bertha X+: 958 x 660 x 538 (Al x An x Pr) mm