Gas-Heißluftofen 10xGN1/1

Beschreibung

Professioneller Bäckereiofen:

Backbleche sind nicht im Lieferumfang enthalten
Ausführung: Gasgerät (Erdgas G20)
Standardausrüstung: Erdgas
Einfache Operation
Manuelle Einstellfunktionen: Timer, Temperatur, Dampfregulierung

Regulierung der Lüftergeschwindigkeit
Kühlsystem zur Kondensatableitung
Halogenbeleuchtung
Modernes, effizientes Volumen mit optimiertem Design
Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
Türen mit Doppelverglasung mit hitzebeständigem Glas
Griffe aus Kohlefaser
Langes Leben
Abgerundeter Garraum für einfachere Wartung

Seitlicher Eingang für Roste
Abstand zwischen den Backblechen: 80 mm
Max. Temperatur: 270°C
Optimale Wärmeverteilung für 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Behälter/Tabletts
Funktionen Dämpfen / Entfeuchten / Regeneration / Warmhalten

Verbindung:
Leistung (Gas): 16,5 kW
Leistung (elektrisch): 1 kW

Wasserauslass: Ø 30 mm
Wasserzulauf: 3/4" Außengewinde

Maße:
Außenmaße B x T x H: 850 x 915 x 1260 mm
Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder EN 400 x 600 mm
Anweisungen
Hergestellt gemäß den Hygiene- und Sicherheitsanforderungen der EU, CE und das Produkt wurde gemäß hergestellt. Das Material entspricht den europäischen Normen für
Lebensmittel werden ohne Verbindungsmaterial geliefert – der Anschluss muss durch einen Techniker erfolgen
Maße:
Breite 850 mm
Tiefe 915 mm
Höhe 1260 mm
Temperatur 270°C
Gewicht 127 kg