Mixer Pomati Ball Refiner

Beschreibung

Durch schrittweises Zerkleinern bereitet diese Maschine aus Nüssen und anderen Zutaten eine Paste, Creme oder eine andere notwendige Füllung zu.

Die Mahlung erfolgt durch kleine rotierende Kugeln, wodurch keine Klumpen entstehen und eine sehr feine Konsistenz erreicht werden kann.

Die Maschine ist mit einer Kühlung ausgestattet, um die Temperatur zu regulieren und so das Produkt unverändert zu halten, da während der Produktion durch Reibung zwischen den Schichten überschüssige Wärme erzeugt wird.

Diese Maschine ist zum Verfeinern von Schokolade (stufenweises Mahlen und Mischen der Mischung) bestimmt. Ausgestattet mit einem großen Rührwerk.

Technische Parameter: 

• Abmessungen: 708x818x1059 mm
• Kapazität: 20 kg
• Stromverbrauch: 3,5 kW
• Spannung: 400V
• Touch-Screen
• Einstellen der Rührgeschwindigkeit
• Schleifen von 18-26 Mikrometern
• Möglichkeit, bis zu 50 Rezepte einzurichten