Digitaler Konvektionsofen 6x GN1/1 400V

Beschreibung

Ein professioneller Kombibackofen ist eine tolle Investition für fast jede Großküche. Für Lebensmittelbetriebe, die regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln mit gleichbleibenden Ergebnissen zubereiten, kann ein Kombiofen von Vorteil sein.
Dieser Kombi-Dampfbackofen ist durch die Kombination von Heißluft und Dampf vielseitig einsetzbar.
Mit diesem Profi-Ofen können Sie auch backen, kochen, grillen, schmoren, backen, gratinieren und Sous Vide zubereiten.
Dieser kombinierte Dampfgarer ist ideal für den Einsatz mit 1/1 GN-Blechen oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Die Kapazität beträgt bis zu sechs Bleche gleichzeitig.

*Benutzerfreundliches Bedienfeld

*Mühelose Reinigung
Vor der Reinigung des Kombi-Dampfbackofens ist darauf zu achten, dass dieser vollständig abgekühlt ist. Korpus, Tür und Innenraum bestehen aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Dadurch ist die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können glatte Oberflächen schnell und gründlich abgewischt werden. Zur Reinigung des Türglases reicht nur warmes Wasser.

• Großer Temperaturbereich von 30 bis 270 °C
• Einstellbare Dampfregulierung im Bereich von 20-100 % Dampf
• 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
• Touch-Steuerung und LCD-Display zur Messung von Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Zeit

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 79 kg
• Fassungsvermögen: 6 Behälter 1/1 GN oder 6 Behälter 60 x 40 cm
• Abstand zwischen den Tabletts: 5 cm
• Abmessungen: B82 x T87 x H72cm
• 400V / 50Hz / 3 Phasen 7900W