Spiralmischer 50L 400V

Diese leistungsstarke Teigknetmaschine mit 50-Liter-Rührschüssel ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede Profiküche. Bis zu 32 kg Teig lassen sich mit diesem Gerät mühelos kneten. Da sich sowohl der Knethaken als auch die Rührschüssel um ihre Achse drehen, werden die Zutaten gründlich vermischt und ein perfekt glatter Teig entsteht, der sich ideal zum Backen von Brot und Pizza eignet. Die Teigknetmaschine kann bis zu 20 kg Mehl verarbeiten, die Mindestmenge an Teig beträgt 15 kg.

Sicher und schnell

Dank des leistungsstarken Motors lässt sich mühelos auch ein großer Teigmengen kneten. Über das einfache Bedienfeld wählen Sie die gewünschte Geschwindigkeit: langsames Kneten mit 110 U/min oder schnelles Kneten mit 220 U/min. Für maximale Sicherheit beim Arbeiten mit dieser professionellen Teigknetmaschine sorgen verschiedene Sicherheitsfunktionen. Ein Sicherheitsschalter verhindert die Überhitzung des Motors. Im Falle einer Überhitzung schaltet sich die Knetmaschine automatisch ab. Die Rührschüssel verfügt zudem über einen verriegelbaren Sicherheitskäfig, der Unfälle beim Kneten verhindert. Ein Überlastungsschutz schützt die Rührschüssel vor Überfüllung.

Leicht sauber zu halten

Das Gehäuse dieser Teigknetmaschine besteht aus robustem Metall. Rührschüssel und Knethaken sind aus Edelstahl gefertigt und lassen sich leicht reinigen. Zur Reinigung wischen Sie die Maschine einfach mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Spülmittel ab. Anschließend trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch.

Merkmale: Die Innenfläche besteht aus Edelstahl und eignet sich zur Zubereitung von Speisen:

• Ausgestattet mit Antriebskette und Keilriemen
• Metallgehäuse mit strapazierfähiger Oberfläche
• Achse und Spirale aus Edelstahl
• Schützende Metallabdeckung
• Mit Sicherheitsschalter
• Es steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 143 kg
• Nettovolumen im Becken: 57,3 l
• Abmessungen: B 53,2 x T 80 x H 105,2 cm
• Abmessungen der Rührschüssel: ø 50 x h 30 cm
• Spiralgeschwindigkeit: 110 und 220 U/min
• Rührgeschwindigkeit: 11 und 22 U/min
• 400 V/50 Hz/3-phasig 2400 W

Produktionskapazität: 2,5 l:

• Max. Mehlmenge: 20 kg
• Max. Teigmenge: 32 kg
• Mindest. Teigmenge: 15 kg

BeachtenDie Rührschüssel ist fest eingebaut und kann nicht entfernt werden.

Für und Wider

Technische Parameter

Downloads und Medien

• Anleitung (PDF)
• Broschüre (PDF)
• Produktvideo