Sous-Vide-System GN 2/3, HENDI, 13L

Beschreibung

Sous Vide-System – GN 2/3 | Der Hendy 225264 ist ein erstaunliches Niedertemperatur-Kochgerät der Marke Hendy. Das vorgestellte Modell sollte in keiner Küche fehlen, es ermöglicht Ihnen die Zubereitung leckerer und gesunder Speisen.

Mit Sous-Vide-Geräten können Sie köstliche Gerichte mit einem reichen Geschmack und einer Konsistenz zubereiten, die mit anderen bekannten Methoden nicht erreicht werden können. Das Essen verliert weder Aroma noch Nährwert, es behält Vitamine, natürliche Säfte und bleibt zart und saftig. Die Sous-Vide-Methode ist eine der effektivsten Möglichkeiten, die Vorteile des Niedrigtemperaturgarens zu nutzen. So können Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst zubereiten – stellen Sie einfach die richtige Temperatur ein und das Gerät kümmert sich um den Rest. Die konstant niedrige Temperatur sorgt für ein gleichmäßiges Garen und bei richtig eingestellter Temperatur können Lebensmittel nicht verderben. Beim Garen im Vakuumbeutel werden natürliche Aromen an die Lebensmittel abgegeben, was zu einem hervorragenden Geschmack und einer perfekten Konsistenz führt. Durch den Einsatz von Sous Vide wird die Arbeit in der Küche optimiert. Das Essen kann einige Stunden oder sogar einige Tage im Voraus zubereitet werden. Nach der Zubereitung können Sie die Speisen bis zum Servieren im Gerät belassen – Sie können die Speisen mehrere Stunden oder sogar Tage stehen lassen, ohne dass sie zerbrechen. Selbst die dicksten Fleischstücke werden weich und saftig.

Produktmerkmale:

•     Eine Methode zur Zubereitung von Mahlzeiten, bei der Lebensmittel in Beuteln vakuumverpackt und bei der richtigen Temperatur gekocht werden
•     Ausgestattet mit Griffen.
•     Inklusive 4 Edelstahl-Facheinsätzen.
•     Ein kulinarisches System, bei dem in Vakuumbeuteln aus Kunststoff verpackte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gegart werden.
•     Ideal für À-la-carte-Restaurants.
•     Es eignet sich ideal für die Vorbereitung außerhalb der Stoßzeiten.
•     Konstant hochwertige Ergebnisse.
•     Hochpräziser Thermostat, präzise (0,1°C) einstellbar von 35-90°C.
•     Abdeckung komplett aus Edelstahl.
•     Durch den Deckel mit Silikondichtrand lässt er sich luft- und wasserdicht verschließen.

Technische Parameter:

•     Material: Edelstahl
•     Spannung: 230 V
•     Leistungsaufnahme (Eingang) (W): 400
•     Abmessungen (mm): 363 x 335 x 290
•     Volumen (l): 13
•     Gewicht (kg): 6,79