Diese robuste Bratpfanne ist bestens für große Küchenaufgaben gerüstet. Mit einem Fassungsvermögen von 70 Litern lassen sich mühelos köstliche Gerichte in großen Mengen zubereiten. Sie ist daher ideal für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen. Die Bratpfanne ist gasbetrieben und kippbar, sodass Sie das fertige Gericht bequem zum Servieren oder Reinigen entnehmen können.

Ausgestattet mit Wärmedämmung

Sicherheit hat in der Gastronomie oberste Priorität. Deshalb ist dieser professionelle Kutteltopf mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das Gas und Heizung beim Öffnen des Deckels automatisch abschaltet. Ein Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung. Die Temperatur lässt sich zwischen 120 und 300 °C einstellen. Um Wärmeverluste zu minimieren und den Energieverbrauch niedrig zu halten, verfügt der Kutteltopf über eine Wärmedämmung. Der Boden des Innentopfs besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, der Korrosion verhindert und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet.

Einfache Reinigung

Ein wichtiger Aspekt der Benutzerfreundlichkeit ist die Reinigung. Dank des durchdachten Designs und der Verwendung glatter Materialien ist das kein Problem. Edelstahl lässt sich ganz einfach mit einem Tuch reinigen. Die abgerundeten Ecken verhindern, dass sich Speisereste festsetzen, und dank des praktischen Wasserhahns haben Sie immer Wasser zum Reinigen griffbereit. Auch das Kippen der Innenpfanne ist praktisch, wenn Sie die Bratpfanne reinigen und trocknen möchten.

Eigenschaften

8 mm dicker Edelstahlboden
Der Klappdeckelmechanismus ermöglicht ein einfaches Öffnen und Schließen.
Edelstahlbrenner mit Flammschutz
Einstellbare Temperatur zwischen 120 und 300 °C
Sicherheitsthermostat zum Schutz der Pfanne vor Überhitzung
Piezoelektrische Zündung und Temperaturanzeigen auf der Vorderseite
Ausgestattet mit einem Magnetventil für Kalt- oder Warmwasser

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 186,7 kg
Nettovolumen: 110 l
Abmessungen der Kochfläche: B 110 x T 53 cm
Geräteabmessungen: B 120 x T 90 x H 85 cm
Gesamtgasleistung: 30,0 kW
Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
Ein weiterer Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – Flüssiggas (Propan/Butan)

Für und Wider

+ Professionelle Gasbratpfanne mit 110 Litern Fassungsvermögen + Ideal für die Zubereitung großer Mengen an Speisen + Mit kippbarem Boden zum einfachen Abgießen des Wassers aus der gesamten Pfanne + 8 mm dicker Edelstahlboden für gleichmäßige Wärmeverteilung – Manuelle Kippvorrichtung

Technische Parameter

Farbe	ohne Farbe
Tiefe (cm)	90
Breite (cm)	120
Höhe (cm)	85
Produkt - Tiefe (cm)	90
Produkt - Breite (cm)	120
Produkt - Höhe (cm)	85
Produktgewicht (kg)	186.7
Stromversorgung	Gas
Zollcode (HS)	7321120000
Anzahl der Stücke pro Packung	1
Höhe (cm) – Alternative	85