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In großen Profiküchen, wo viel Platz benötigt wird, ist dieser 50-Liter-Kochtopf ideal. Er eignet sich zum Kochen, Pochieren und Braten. Dieser Profi-Topf ist perfekt für die Zubereitung von Suppen, Saucen und Fonds sowie von Eintöpfen, Gemüse und Kartoffeln. Dank des großen Ablasshahns lässt sich flüssiges Essen mengenmäßig genau abgießen.
Indirektes Heizsystem
Der doppelwandige, mit Wasser gefüllte Innentopf erzeugt ein indirektes Heizsystem. Ein Sicherheitsthermostat warnt vor niedrigem Wasserstand, damit das Essen nicht anbrennt. Der doppelwandige Deckel mit Gegengewichtsmechanismus lässt sich leicht öffnen und schließen. Dank des extra isolierenden Materials sind Wärmeverlust und Energieverbrauch minimal. Der Topf ist sehr benutzerfreundlich und verfügt über ein praktisches Manometer. Er ist gasbetrieben und die Drosselklappen sowie die Zündung werden elektronisch gesteuert. Die mikroperforierten Brenner sind aus Edelstahl gefertigt und mit einer Flammschutzvorrichtung ausgestattet.
Einfach zu säubern
Diese leistungsstarke Bratpfanne aus Edelstahl ist besonders leicht zu reinigen. Edelstahl reinigt man am besten mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Nach der Reinigung sollte die Pfanne gründlich mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden. Die professionelle Bratpfanne ist zudem mit stabilen Füßen für einen sicheren Stand ausgestattet.
Eigenschaften
- Indirektes Heizsystem über eine doppelwandige, mit Wasser gefüllte Konstruktion
- Runde Kochpfanne aus einem Stück, geeignet zum Kochen, Braten und Pochieren
- Doppellagiger Deckel mit Gegengewicht für einfaches Öffnen
- Einfach zu bedienendes und praktisches Manometer
- Einfach zu bedienender Wasserablauf mit großem Griff
- Stabile Füße für Stabilität
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 67 kg
- Abmessungen: B 80 x T 70 x H 85 cm
- Nettovolumen: 50 l
- Gesamtgasleistung: 11,0 kW
- Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25-Erdgas
- Ein weiterer Satz Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan)
Hinweis: Das abgebildete Produkt kann geringfügig vom tatsächlichen Modell abweichen.
Für und Wider
+ Praktischer großer Ablasshahn zum Abgießen von flüssigen Gerichten
+ Professionelle Kochpfanne zum Kochen, Blanchieren und Braten großer Mengen an Lebensmitteln
– Läuft mit Benzin
Technische Parameter
| Farbe | ohne Farbe |
|---|---|
| Leistungsaufnahme (W) | 100 |
| Tiefe (cm) | 110 |
| Breite (cm) | 80 |
| Höhe (cm) | 85 |
| Produkt - Tiefe (cm) | 70 |
| Produkt - Breite (cm) | 80 |
| Produkt - Höhe (cm) | 85 |
| Produktgewicht (kg) | 67 |
| Stromversorgung | 230 V/Gas |
| Zollcode (HS) | 7321120000 |
| Anzahl der Stücke pro Packung | 1 |
| Anzahl der Stecker | 1 |
| Höhe (cm) – Alternative | 80 |
