Elektrischer Fleischmarinator mit Vakuum 30Kg

Mit einem Vakuum-Marinader können Sie Fleisch unter Vakuum schonend vermischen, salzen und marinieren.

sorgt für die richtige Bindung der Marinade mit den Fleischproteinen. Der Gewichtsverlust des Fleisches wird entsprechend reduziert.
Das Aussehen und die Erhaltung der Fleischfarbe werden durch das Glas verbessert.

Durch die Vakuumbehandlung ist das Fleisch besonders zart.

Die Vakuumierzeit und Mixzeit lassen sich individuell digital am Mixer einstellen. Zudem können Sie zwischen unterschiedlichen Trommeldrehzahlen wählen.
Durch die digitale Anzeige behalten Sie den Vorgang jederzeit im Blick.

Der Mischer lässt sich leicht entleeren, die Trommel ist komplett kippbar. Optional kann ein E1/E2-Behälter unter die Trommel gestellt werden (nur bei FTB-38, FTB-45, FTB-60).
Dadurch ist eine einfache und schnelle Entleerung gewährleistet. Die Trommel lässt sich leicht reinigen.

Durch die unterschiedlich wählbaren großzügigen Volumen ist die Verarbeitung großer Fleischmengen in kürzester Zeit möglich.