Nedsænkningscirkulationspumpe til sous vide madlavning SmartVide X, Sammic, Sølv, 230V/2000W, 125x148x(H)385mm

Beskrivelse

SmartVide-cirkulationspumper er innovative apparater, der muliggør tilberedning af mad ved hjælp af sous vide-metoden
Takket være sin pålidelige rustfri stålkonstruktion er den perfekt egnet til professionel gastronomi
Det præcise temperaturkontrolsystem gør det muligt at opnå gentagelige tilberedningsresultater, samtidig med at madens smagspræferencer, næringsværdier og kvalitet og passende tekstur bevares
Den specielle metode til tilberedning af mad i vakuumposer uden kontakt af kogt mad med vand påvirker styrkelsen af aromaer positivt, reducerer tabet af deres volumen og tillader brugen af den resulterende bouillon i posen til at tilberede saucer
Muligheden for at smage olie, fedt eller andre fødevarer ved hjælp af sous vide teknologi
Brugervenligt kontrolpanel, intuitiv menu
Det vandtætte TFT-farvedisplay viser tilberedningsparametrene: tid, faktisk og indstillet temperatur
Temperaturområde: 5°-95°C
Målenøjagtighed: 0,01 °C
Timer: 1 min-99 t, graduering: 1 min
Bluetooth-forbindelse
Valgfri sonde
Mulighed for at ændre valget af temperaturenheder: °C eller °F
Mulighed for enhedskalibrering
Auto genstart
Minimum vandstandsindikator beskytter cirkulationspumper mod beskadigelse
Arbejdstilstande med en timer - kontinuerligt arbejde, kontinuerligt arbejde med en tidstæller, med en specificeret tid - bruges til bedre organisering af arbejdet
Mulighed for at gemme madlavningsprogrammer via Bluetooth

SmartVide cirkulationspumper