Sous vide 28L

Dette sous vide-system kan bruges til en bred vifte af retter og fødevarer. Fordelen ved sous vide-tilberedning er, at produkterne bevarer deres smag og vitaminer. Derudover sikrer tilberedning i denne sous vide-enhed, at maden ikke brænder på eller tørrer ud. Den er kompakt og samtidig meget støjsvag. Den sikrer også, at du har brug for mindre fedt og salt under tilberedningen. Når du tilbereder sous vide, lader du den vakuumpakkede mad tilberede ved en konstant temperatur. Før du tilbereder med sous vide, skal du rengøre, skære eller skrælle friske varer, så maden er klar umiddelbart efter sous vide-tilberedning.

Hidtil uset nøjagtighed på 0,1°C

I denne professionelle 28-liters sous vide-maskine opvarmes vandet i vandtanken gradvist. Maden brænder eller skiller sig ikke, da vandet ikke kan opvarmes til mere end 99 ºC. Temperatur og tid kan indstilles separat. Denne sous vide-maskine har også en nøjagtighed på 0,1 °C. Takket være den jævne vandstrøm kan du lave en perfekt tilberedning, der bevarer smag, tekstur og næringsstoffer. LCD-displayet er digitalt, og kontrolpanelet er nemt at betjene med touch-knapper. Sous vide-maskinen er også udstyret med en termisk sikring, og netledningen kan frakobles.

Inkluderer en praktisk hylde i rustfrit stål til produkter

Sous vide-funktionen er meget stille og larmer næsten ikke under madlavning. Apparatet leveres også med en praktisk hylde i rustfrit stål til opbevaring af produkter i vandtanken. Vandet kan tømmes ud ved hjælp af aftapningshanen på bagsiden. Lad apparatet køle af, før det rengøres. Brug en fugtig klud, lidt varmt vand og et mildt rengøringsmiddel til at rengøre delene i rustfrit stål. Tør apparatet af med en tør klud, før du bruger det igen.

• Flot og kompakt sous vide apparat
• Stor kapacitet på op til 28 l
• Separat justerbar temperatur og tid
• Uovertruffen nøjagtighed ned til <0,1C
• Maksimal temperatur 99 grader Celsius
• Perfekt tilberedning med jævnt vand
• Smag, tekstur og næringsstoffer bevares
• Godt isoleret maskine
• Meget stille sous vide madlavning - ingen støj
• Digitalt display på LCD-displayet
• Simpelt kontrolpanel med touch-styring
• Med termisk beskyttelse
• Udstyret med en praktisk produktstander i rustfrit stål
• Aftageligt strømkabel
• Let at rengøre
• Egenvægt: 8,5 kg
• Mål: B570 x D430 x H280 mm
• 230 V / 50 Hz / 1 faset 1800 Watt

• Egenvægt: 8,5 kg
• Rumfang: 28 l
• Mål: B57 x D43 x H28 cm
• 230V/50Hz/1Phase 1800W
  

  Fordele og ulemper

  + En professionel sous vide-maskine, der er alsidig og meget stille
  + Sikrer perfekt tilberedning af produkter, samtidig med at smag og vitaminer bevares
  + Inkluderer en praktisk stativ i rustfrit stål til placering af produkter i vandtanken
  + Nem at rengøre takket være materialer i rustfrit stål
  + Udstyret med en aftapningshane på bagsiden til aftapning af brugt vand

  Tekniske parametre

  Farve	uden farve
  Strømforbrug (W)	1800
  Dybde (cm)	35
  Bredde (cm)	57
  Højde (cm)	28
  Produkt – dybde (cm)	43
  Produkt - bredde (cm)	57
  Produkt - højde (cm)	28
  Produktvægt (kg)	8.5
  Strømforsyning	230V
  Toldkode (HS)	8516797090
  Antal stykker pr. pakke	1
  Antal stik	1
  Højde (cm) – alternativ	38

  Downloads og medier

  • Instruktioner (PDF)
  • Brochure (PDF)