Sammenklappelig stegepande 120 l - gas - indirekte

Når du har brug for en stor mængde mad, kan du stole på dette førsteklasses gaskomfur. Med en kapacitet på 120 liter kan du hurtigt tilberede, bage eller pochere store mængder mad.

Indirekte varmesystem

Denne gryde har en dobbeltvæg, hvis inderside er fyldt med vand. Det betyder, at den ikke varmes direkte i bunden, men mere jævnt over hele væggen. Dette gør risikoen for forbrænding meget lav. Dette system kaldes indirekte opvarmning. Det er ideelt til tilberedning af flydende fødevarer såsom supper, saucer, bouillon og cremer. Takket være det ekstra isolerende materiale, som gryden er lavet af, reduceres varmetab og energiforbrug til et minimum. Derudover beskytter en sikkerhedstermostat også mod lav vandstand, så maden ikke brænder for hurtigt. Der er en praktisk trykmåler på toppen af gryden for nemmere trykaflæsning.

Brugervenlig

Den mest praktiske funktion ved dette gaskomfur er dets vippefunktion. Vippefunktionen gør det nemt at tilsætte ingredienser, blande dem ordentligt eller hælde indholdet ud. Der er også en bred hældetud til at hjælpe dig med dette, og vipningen er fuldt automatiseret via kontrolpanelet. Låget på en gryde er normalt ret stort og tungt, men takket være vægtmekanismen på denne gryde kan du åbne og lukke det ubesværet, hvilket gør denne gryde meget brugervenlig. Og da rustfrit stål er blevet brugt overalt, og kedlen er rund indeni, er den også nem at rengøre. Endelig er den også på hjul for at gøre det så nemt som muligt at flytte den, hvis det er nødvendigt.

Ejendomme

• Indirekte varmesystem med dampmætning op til 110 °C
• Mikroperforerede brændere i rustfrit stål med flammebeskyttelse for større sikkerhed
• Overtryksventil forhindrer overtryk i dampen
• Magnetventil og forkromet drejehane til påfyldning med varmt eller koldt vand
• Udstyret med aftapningshane for nem dræning af mad
• Inkluderer en ekstern ventil til at udlufte overskydende luft
• Piezoelektrisk tænding
• Meget holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produkt Specifikationer

• Nettovægt: 235 kg
• Nettovolumen: 100 l
• Enhedens dimensioner: B135,3 x D105 x H120,7 cm
• Samlet gasydelse: 22,0 kW
• Installerede gasinjektorer: G25 – naturgas
• Ekstra gasinjektorsæt: G30 – LPG (propan/butan)

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier

• Produktvideo