Tecnoeka varmluftsovnen med luftfugtighed Evolution Next 4x 429×345 mm, elektrisk, med touch kontrolpanel er et apparat i topkvalitet - moderne, effektivt og pålideligt, ideelt til praktisk talt alle metoder til madlavning og bagning. Den sikrer en jævn varmefordeling takket være blæseren og tilbyder også fugtig bagning - med vand sprøjtet direkte på blæseren

Kroppen og bagekammeret er lavet af AISI 304 rustfrit stål.
Robuste L-formede hjulkasser.
Glasdør, dobbeltlag, med tyngdekraftsventilation, åbning ovenfra.
1 ventilator med automatisk reverseringsfunktion, med 2 hastigheder (hoved- og reduceret).
Direkte damp – elektronisk styret sprøjtning af vand direkte på ventilatoren.
Tryk på kontrolpanelet med farvede ikoner.
Køling af styringer.
LED lys.
Udstyret med en USB-port – til upload af HACCP-data.
Programmerbar: 99 programmer i 4 trin.
Forvarmningsfunktion op til 180°C.
Beskyttelse mod overophedning.
Kammerkapacitet: 4 bakker med mål 429x345x(H)9 mm (inkluderet i sættet, lavet af aluminium).
Temperaturområde: fra 30 °C til 260 °C.
Vandtæt niveau: IPX 3.
Valgfrit: Wi-Fi-forbindelse til softwareopdateringer.
Bakkestøtteafstand: 74 mm.