Når du arbejder med store mængder dej, har du brug for en professionel og kraftfuld dejblander. Med denne maskine, som har en stor kapacitet på 100 l, kan du blande mange ingredienser til en glat og velsmagende dej. Dette vil hjælpe dig med at reducere din forberedelsestid, så du kan fokusere på at tilberede bagværk såsom brød og pizzabunde. Den mindste mængde mel, du kan bearbejde i denne dejblander, er 30 kg. Den kan indeholde maksimalt 40 kg mel og kan tilberede 64 kg dej.

Nem betjening

Displayet på denne mixer er meget brugervenligt. Kontrolpanelet viser en hurtig og langsom timer samt knapper til indstilling af den korrekte hastighed. Du kan vælge mellem to æltehastigheder, enten 126 eller 252 omdrejninger i minuttet. Den kraftfulde motor blander nemt store mængder dej ved disse hastigheder. Det er også meget sikkert at arbejde med enheden. Mixeren er udstyret med en sikkerhedsafbryder, der forhindrer motoren i at overophede. Den er også udstyret med overbelastningsbeskyttelse, så du aldrig kommer for mange ingredienser i røreskålen. Ulykker under brug forhindres også af det beskyttende bur, der dækker røreskålen. Dette forhindrer genstande eller hænder i at blive fanget i dejkrogen. Takket være remdrevet vil denne mixer holde længe.

Nem og hurtig rengøring

Rengøring af denne mixer er nem takket være de anvendte materialer. Metalhuset med en slidstærk finish, såvel som røreskålen og dejkrogen i rustfrit stål, kan rengøres med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Sørg for at tørre alle dele grundigt efter rengøring. Dejmixeren er også udstyret med gummifødder for at sikre, at den forbliver stabil og ikke vibrerer under brug.

Funktioner:

Robust og tung spiralælter med ben i rustfrit stål
Vibrerer ikke under drift
Kraftig og stille motor sikrer ingen støj
Dele i rustfrit stål er nemme at rengøre
Remtræk for længere levetid
Enkel visning og nem betjening

Produkt Specifikationer:

Egenvægt: 293 kg
Nettovolumen af skål: 100 l
Mål: B65 x D108 x H131,5 cm
Mål på blandeskål: ø 65 x h36 cm
Spiralhastighed: 1,5 m: 126 og 252 o/min
Blandeskålens hastighed: 17 omdrejninger i minuttet
Samlet elektrisk effekt: 4,5 kW
400V/50Hz/3-faset 4500W

Produktionskapacitet:

Maksimal melmængde: 40 kg
Maks. mængde dej: 64 kg
Min. mængde dej: 30 kg

Fordele og ulemper

+ Robust dejblander til intensiv brug i professionelle gastronomiske køkkener
+ Kraftig, men støjsvag motor
+ Nem at installere og rengøre
– Blandeskålen kan ikke fjernes.
– Virker på elektricitet

Tekniske parametre

Materiale / design	Rustfrit stål/metal/metal med overfladebehandling
Farve	hvid
Strømforbrug (W)	4500
Dybde (cm)	125
Bredde (cm)	65
Højde (cm)	131.5
Produkt – dybde (cm)	108
Produkt - bredde (cm)	65
Produkt - højde (cm)	131.5
Produktvægt (kg)	293
Strømforsyning	400V
Toldkode (HS)	8438109000
Antal stykker pr. pakke	1
Sikkerhedsafbrydere	Ja
Antal stik	1
Skålmateriale	Rustfrit stål
Skærmtype	Analog
Højde (cm) – alternativ	150
Vipning	Ingen
Maksimal kapacitet (l)	100.00
Maks. dejkapacitet (kg)	64
Min. dejkapacitet (kg)	30
Blandehastigheder (omdr./min.)	126 – 252
Antal hastigheder	2
Støj (dB)	60 – 70
Model	Gulv model