ALBA EC-TG IHB-4/900 Induktionskomfur - 4 plader Variant: FS - med fri plads og hylde
El-komfurer med glaskeramik
plade og induktionsvarme er lavet af rustfrit stål 8/10. De bruges i professionelle storkøkkener til varmebehandling af fødevarer. Denne moderne og meget økonomiske opvarmningsmetode har mange fordele i forhold til konventionel opvarmning af mad. Justerbare induktionsspoler
er placeret under en 6 mm tyk keramisk plade, som er forbundet med rammen med fugemasse. Induktionsopvarmning opvarmer ikke pladen, men kun bunden af kogekarret. Energibesparelsen er op til 85 %. Kort opvarmningstid - omkostningsbesparelser, fleksibilitet og et behageligt arbejdsmiljø er blot nogle af fordelene ved induktionskogning.
Detaljeret produktbeskrivelse
Konstruktion i rustfrit stål af høj kvalitet, fødevaregodkendt stål AISI 304 – EN 1.4301. Kogepladens tykkelse – 6 mm. Trinløs regulering af induktionsspoler. Princip for induktionsopvarmning = kogepladen varmes ikke op – bunden af kogekarret varmes op. Restvarmeindikatorlampe for hver kogezone. Moderne og yderst økonomisk opvarmningsmetode = energibesparelse op til 80%. Fås i flere varianter, altid udstyret med justerbare fødder. Køling sikres af en ventilationsenhed med luftfilter.
Yderligere parametre
| Kategori: | Induktiv |
|---|---|
| Udvendige mål (b x d x hv mm): | 900 x 900 x 900 |
| Pladestørrelse (mm): | 700 x 720 |
| Pladestørrelse (mm): | 270 x 270 |
| Antal plader og strøm: | 4 (4 x 5 kW) |
| Komfur magt: | 20 kW |
| Regulering: | flydende |
| Nominel spænding: | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
| Brutto (volumen / vægt): | 118 kg |





