Bộ làm mát nhanh đa chức năng 5x GN 1/1 hoặc 600×400, SIN LẠNH, 230V/1750W

Mô tả

Được thiết kế cho tất cả các loại cơ sở phục vụ ăn uống
Nó cho phép lập kế hoạch chu trình sản xuất hiệu quả hơn trong nhà bếp với lô thực phẩm hoặc bán thành phẩm lớn hơn
Vỏ thép không gỉ AISI 304 (18/10) - lớp sơn satin ở bên ngoài và lớp sơn bóng cao ở bên trong
Ray dẫn hướng cho hai loại khay: tiêu chuẩn GN 1/1 và EN 600×400 mm
Cửa có seal mở bên phải (không có khả năng thay đổi bên mở)
Các góc của buồng được bo tròn để dễ dàng vệ sinh, có khả năng làm khô buồng để loại bỏ độ ẩm dư thừa
Đáy có cống tích hợp - bao gồm khay nhỏ giọt để ngưng tụ
Thiết bị bay hơi với lớp phủ chống ăn mòn
Một tụ điện lớn đáng tin cậy
Dễ dàng tiếp cận thiết bị bay hơi và bình ngưng để bảo trì hoặc làm sạch
Chất làm lạnh R452A
Bộ làm mát hiệu quả cao do Ý sản xuất
Hệ thống làm lạnh/làm lạnh có quạt thích ứng với nhiệt độ thấp - tốc độ quạt có thể điều chỉnh
Chân có thể điều chỉnh từ 60 mm đến 90 mm
Thiết bị hoạt động không gặp sự cố ở nhiệt độ môi trường lên tới +32 ° C và độ ẩm tương đối lên tới 60%
Màn hình cảm ứng điện tử ở mặt trước với các chức năng, chương trình được xác định trước và khả năng tạo các chương trình riêng lẻ bằng kết nối USB
Chu kỳ tự động và sách công thức với khả năng lập trình chu kỳ tự động và sách công thức
Khả năng thiết lập chu trình làm lạnh nhanh lên tới +3°C và đông lạnh nhanh đến -18°C có hoặc không có đầu dò theo thời gian cài đặt + chức năng duy trì nhiệt độ tự động
Chức năng bảo quản lạnh
Tab "Yêu thích" - truy cập nhanh vào các cài đặt được sử dụng thường xuyên nhất
Chu trình đặc biệt để khử nhiễm bằng bình ngưng lớn đáng tin cậy
Chu trình đặc biệt để khử nhiễm cá sống
Chức năng cấp đông “không ngừng nghỉ” cho kem đông lạnh
Rã đông có kiểm soát từ -20 °C đến +3 °C
Cac chưc năng khac:
- tăng có kiểm soát với các giai đoạn có thể điều chỉnh
– chức năng nấu chậm ở +65 °C với khả năng kiểm soát độ ẩm và thông gió
– Chức năng giữ nóng
– chu trình hỗn hợp – thiết lập liên tiếp các chu trình khác nhau
Đầu dò cơ bản được mua ngoài danh mục

Bộ làm mát chống sốc đa chức năng