Опис
Темперувальна машина T5 проста в експлуатації і є незамінним помічником у кондитерських цехах, магазинах морозива та закладах HORECA. Призначений для розтоплення та темперування будь-якого типу шоколаду; Пряме темперування шнека забезпечує текучість шоколаду та ідеальну суміш кристалів, що призводить до отримання кінцевого продукту виняткової якості.
Технічні властивості | Ємність | Об'єм бака 5 кг |
Танк | Резервуар для шоколаду з підігрівом | |
Опалення | Подвійний контур нагріву бака і шнека | |
КОНТРОЛЬ | Програмоване вмикання та вимкнення | |
Равлик | Знімний шнек для легкого очищення та заміни шоколадних виробів, протилежний напрямок для вивантаження шоколаду | |
Термостати | Термостати для регулювання температури з високою точністю | |
Блок охолодження | Холодильна установка з примусовим повітряним охолодженням | |
Продуктивність | 240 вольт - однофазна 50 Гц - 0,4 кВт | |
Розміри | Розміри: 480 x 450 x h 390 мм | |
Додаткова інформація
Вага | 40 кг |
---|---|
Марк |