Блендер Pomati Ball Refiner

485 000 Kč з ПДВ (400 826 Kč без ПДВ)

Стенд для приготування тонких горіхових паст, кремів, ганашів і начинок для шоколадних праліне.

2 в наявності

До вибраного
Порівняйте
Код продукту: Кульковий рафінер Категорії: , , Позначка: Бренд:

Опис

 

Шляхом поступового подрібнення ця машина готує з горіхів та інших інгредієнтів пасту, крем або іншу необхідну начинку.

Подрібнення відбувається за допомогою маленьких обертових кульок, тому не утворюється грудочок і можна досягти дуже дрібної консистенції.

Машина оснащена охолодженням, щоб регулювати температуру, таким чином зберігаючи продукт незмінним, оскільки під час виробництва надлишкове тепло утворюється через тертя між шарами.

Ця машина призначена для рафінування шоколаду (поступове подрібнення і змішування суміші). Оснащений великою мішалкою.

Технічні параметри: 

  • Розміри: 708x818x1059 мм
  • Місткість: 20 кг
  • Споживана потужність: 3,5 кВт
  • Напруга: 400В
  • Сенсорний екран
  • Регулювання швидкості мішалки
  • Помел від 18-26 мікрон
  • Можливість встановити до 50 рецептів

Додаткова інформація

Вага60 кг
Марк

Схожі товари