Шоковий холодильний агрегат 3x GN 1/1 або GN 2/3, SIN of COLD, 230 В/1160 Вт

Опис

Підходить для всіх закладів громадського харчування
Це дозволяє більш ефективно планувати виробничі цикли великих партій страв або напівфабрикатів.
Обшивка з нержавіючої сталі AISI 304 (18/10) - зовнішнє матове покриття, внутрішнє глянцеве покриття
Ящики для двох типів листів: стандарт GN 1/1 та EN 600×400 мм; модель MX3.10C тільки стандартні розетки GN
Герметичні двері відкриваються праворуч (неможливо змінити сторону відкриття)
Закруглені кути камери для полегшення очищення, можливість просушування камери для видалення зайвої вологи
Дно з інтегрованим зливом - в комплект входить піддон для збору конденсату; Модель MX3.10C без чаші
Випарник з антикорозійним покриттям
Великий надійний конденсатор
Випарник і конденсатор легкодоступні
Суміш холодоагентів: R452A
Високопродуктивний холодильний агрегат італійського виробництва
Примусове охолодження/заморожування за допомогою вентилятора, адаптованого до низьких температур
Випрямляючі ніжки, регулювання висоти від 60 мм до 90 мм
Безперебійна робота пристрою при температурі навколишнього середовища до +32 °C і відносній вологості повітря до 60 %
Електронний сенсорний екран на передній панелі пристрою
Доступні налаштування циклу:
– цикл попереднього охолодження
– цикл охолодження / заморожування до заданої температури за допомогою зонда + фаза обслуговування
– цикл охолодження/заморожування протягом зазначеного часу без датчика + фаза обслуговування
– можливість налаштувати цикли швидкого охолодження до +3 °C і швидкого заморожування до -18 °C з або без датчика відповідно до заданого часу
Особливості:
– автоматичне керування зондом
– відображення температури, виміряної датчиком
– відображення часу, що минув від початку циклу, задається користувачем
– цикл санітарної обробки сирої риби
– функція ручного розморожування
– Сигналізація HACCP
Стандартний зонд сердечника входить в комплект

Стандартний шоковий охолоджувач і охолоджувач морозива з електронною панеллю