Блендер Pomati Ball Refiner

Шляхом поступового подрібнення ця машина готує з горіхів та інших інгредієнтів пасту, крем або іншу необхідну начинку.

Подрібнення відбувається за допомогою маленьких обертових кульок, тому не утворюється грудочок і можна досягти дуже дрібної консистенції.

Машина оснащена охолодженням з метою регулювання температури, таким чином зберігаючи продукт незмінним, оскільки надлишкове тепло утворюється через тертя між шарами під час виробництва.

Машина призначена для рафінування шоколаду (поступове подрібнення та змішування суміші). Оснащений великою мішалкою.

Технічні параметри: 

• Розміри: 708x818x1059 мм
• Місткість: 20 кг
• Споживана потужність: 3,5 кВт
• Напруга: 400В
• Сенсорний екран
• Регулювання швидкості мішалки
• Помел від 18-26 мікрон
• Можливість встановити до 50 рецептів